Divers avec gésiers

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf 1 magret de canard 1 blanc de poulet Gésiers confits (1/2 boîte) Figue sèches (quatre ou plus selon[...]

C'est le retour du défi Dey/My. Et cette fois, le défi m'a permis de cuisiner une recette que j'adore et que je n'avais pas mangé depuis longtemps, une tourte[...]

Pour cette recette il vous faut: -75g de farine -40g de beurre -30g de parmesan -1 oeuf -1 c à soupe de poudre d'amandes -30g d'émincés de gésiers -1 c à café[...]

On reste dans l'automnale et nous voila partis pour une randonnée dans les bois! De bons champignons tout frais... Une recette qui sent bon la nature, la terre[...]

Le rösti ou rœsti est une galette de pommes de terre, typiques de la Suisse alémanique, mais consommée dans toute la Suisse, ainsi qu'en Alsace, en[...]

Le Dr Dukan préconise de manger 1.5gr de protéines pures par kilos pesés, pour une perte maximale. Souvent les personnes suivent le régime Dukan et ne mangent[...]

A boire Crème de carottes au cumin Gaspacho de melon & abricots au citron Gaspacho de tomates Potage safrané Soupe à l'oignon Soupe de légumes Soupe de[...]

On reste dans l'automnale et nous voila partis pour une randonnée dans les bois! De bons champignons tout frais... Une recette qui sent bon la nature, la terre[...]

Pour les soufflés: - 60 g de farine, - 2 g de levure chimique - 1 oeuf - 120g de lait - poivre Faites une vinaigrette : - 4 cuillère à soupe d'huile de noix -[...]

- 1 cou d'oie - 400 g de chair d'oie - dont le foie, le coeur - 200 g de lard gras de porc - 200 g de poitrine fraîche de porc - 1 oeuf - 20 g /kg[...]

chou : 1 cuisse de confit d'oie : 1 gésier confit : 150 g lard : 150 g carotte : 4 oignon : 3 ail : 3 gousses oeuf : 1 mie de pain : 150 g vin blanc : 1 verre[...]

- 200 g de farine semi-complète + une poignée pour abaisser la pâte - 100 g de beurre - ½ cuillère à café de sel - 3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide - 1[...]

canard : 1 poitrine de porc : 500 g foie de volaille : 3 barde de lard : 2 échalote : 2 oeuf : 2 laurier : 1 feuille thym : 1 brin sel fin, poivre blanc du[...]

Les lentilles, une longue histoire dans notre cuisine Les lentilles sont originaire du Moyen-Orient, c'est un des plus anciens légumes cultivée par[...]

Ha les lentilles , chez moi elles ne sont pas adorés par mes deux raptors (mes enfants ^^ ) , mon fils en mange un peu (surtout si y'a des saucisses ou du[...]

Lundi 5 Novembre 2018 Midi : Salade de poulet végétal poché au thé à la menthe Soir : Carbonnade flamande végétales et purée Mardi 6 Novembre 2018 Porridge[...]