Divers sans sésame

1 jarret de porc 1 saucisson de couenne 4 cuisses confit de canard 1 fond de jambon avec couenne 2 cuilléres à soupe graisse d'oie 500 g haricots lingots 200[...]

Carbonade flamande Versione italiana più giù Aujourd'hui petit tout au Nord et plus précisément en Belgique (et chez les Cht'is ;-) avec la fameuse carbonade[...]

Coïncidence ou pas mais à chaque fois que nous sommes allés à Amsterdam, nous avons déguster le soir de notre arrivée cette erwtensoep ou soupe de pois[...]

La carbonade est le plat flamand le plus connu. Que l'on soit dans le nord de la France ou en Belgique, la carbonade est emblématique de ces régions. Il[...]

Ben oui, je parle encore du Pied de Cochon! On est allé à la cabane à sucre du PDC pour le menu automne (pommes et courges), avec mes amis habituels (ma super[...]

Ben oui, je parle encore du Pied de Cochon! On est allé à la cabane à sucre du PDC pour le menu automne (pommes et courges), avec mes amis habituels (ma super[...]

Bonjour à tous vous allez bien ???? une nouvelle semaine commence sous le soleil dans le Nord hihihihi Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire[...]

Bonjour à tous vous allez bien ???? une nouvelle semaine commence sous le soleil dans le Nord hihihihi Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire[...]

Il parait que nous sommes au printemps. Mais en est-on bien sûr? Ce matin encore, une nappe de brouillard un rien givrante noyait ma campagne. Le thermomètre[...]

Alalalalal le potaje !! Alors c'est une recette qui peut paraître bizarre car le mélange des ingrédients qui la compose n'est vraiment pas banal mais par[...]

Il parait que nous sommes au printemps. Mais en est-on bien sûr? Ce matin encore, une nappe de brouillard un rien givrante noyait ma campagne. Le thermomètre[...]

JOUES DE PORCELET A LA BIERE VOSGIENNE ET PATES FRAICHES Les joues de porc sont très agréables en cette saison, hivernale. Cette recette, est bien lorraine,[...]

INDEX DES RECETTES LORRAINES Knepfles aux pommes de terre Couronne de jambon fumé sauce champignons Tarte fine terroir vosgien, andouille et Munster Velouté[...]

PETIT SALE AUX LENTILLES Un plat d’hiver, simple, et délicieux, qui redonne la pèche, grâce aux oligo-éléments des lentilles, pleines de magnésium et de fer[...]