Divers sans amande

Une petite recette "retour de chasse" si tendance durant les années 20 ou 30. Quand cher & tendre revient de Besançon, outre les chapelets de saucisses et[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

Lorsque Claudia m’a proposé de tester la box Les Délices français en avant-première, je n’ai pas hésité parce que française à l’étranger, je[...]

Le repas de Noël n'est pas celui qui me demande le plus de travail. Rien de compliqué, mais de bonnes choses. Alors en apéritif, juste quelques gougères au[...]

Inutile de se prendre la tête pour le menu de Noël, c'est le plus simple à organiser. Des choses simples mais de qualité. Alors en apéritif, juste quelques[...]

Le premier article de l'année mais aussi un article difficile à écrire pour ne pas entrer de plein pieds dans cette nouvelle année via des pals clichés. 2018 a[...]

Quelques idées pour le réveillon ainsi que le déjeuner de Noël. Gougères au roquefort & aux graines de sésame Huîtres Crevettes, foie gras et saumon fumé[...]

ENTREES CHAUDES Coquilles Saint-Jacques - Pétoncles - Moules Cassolettes de st-jacques au cidre, crevettes et champignons St jacques en panure persillée, sur[...]

Ma cueillette de fraises a été assez enthousiaste  et on a eu beau en manger tous les jours, il en reste un peu…. Elles sont encore très gouteuses, mais[...]

ÉLARGISSEZ VOTRE HORIZON AVEC LA SÉLECTION DE BOURGOGNE ROUGES DE Joseph Drouhin. C’est un fait, Joseph Drouhin est une “grande maison” de vins de Bourgogne.[...]

. Voilà un billet abominablement long ... Anne, de la Famille Gerdel , est venue nous voir dix jours à Paris ... Je lui offre ce billet, que j'ai mis près de[...]