Divers avec estragon

4 grosses pommes de terre 500 g de brocolis 300 g de haricots verts surgelés 1 gousse d’ail 1 oignon 10 g de margarine 2 c. à soupe de crème fraîche allégée à[...]

Un basique dont je ne me lasse pas en hiver, la purée ! A la carotte au moins ça change un peu de la purée de pomme de terre ou de patate douce que je fais[...]

À la demande générale, voici la recette des petits poudings Yorkshire qui accompagnaient hier nos tranches de filet de boeuf peu sympathiques. Je ferai des[...]

4 steaks d'autruche de 120 g environ chacun 1 oignon finement émincé 3 c. à soupe de crème fraîche 100 g de fromage crémeux 2 c. à soupe rases de moutarde[...]

Potiron pour une demi-cocotte minute de soupe, remplir le récipient de morceaux de potiron découpé Compote de pommes maison (500g) 2 cubes Or Maggy (4 en fait[...]

Une manière toute simple et délicieuse de se régaler de poisson tout en profitant des herbes du potager est de cuire de beaux filets d’aiglefin tartinés[...]

Dans mon premier article (à lire ici ), je dénonçais quelques méfaits du lait de vache. Aujourd'hui je vous propose des alternatives pour le remplacer. Article[...]

Bonjour, Un bon mélange féculent - légume qui peut accompagner une viande ou un poisson, voilà ma proposition du jour. Très contente d'avoir fait cette recette[...]

Une sauce onctueuse aux saveurs de poireau et d’estragon légèrement citronné, des filets de poisson fondants, des petites pommes de terre goûteuses et un[...]

A la maison, on kiffe les pommes de terre ! L’autre soir, on a décidé de les faire tout simplement au four. Pommes de terre en fête -sans gluten, sans[...]

Je ne parvenais pas à choisir et je n'avais que peu de matières premières pour chacun d'eux alors nous avons eu les deux ! SOUPE DE TOMATES VS VELOUTE DE[...]

Nombre de personnes - + 100 g de beurre ou margarine 1 cuillère à café de moutarde forte 3 oeufs 100 g de farine 2 cuillères à café de levure 150 g de dés de[...]

J'ai déniché cette recette sur "recette.qc.ca" et elle est excellente. Il y avait longtemps que je voulais essayer et j'ai bien tombé. Elle est facile et pas[...]

Après les indispensables de ma cuisine , ceux de mes placards... Bon, j'en voulais 10 aussi, mais pas moyen, il aurait fallu tirer au sort, et abandonner[...]

Je ne parvenais pas à choisir et je n'avais que peu de matières premières pour chacun d'eux alors nous avons eu les deux ! SOUPE DE TOMATES VS VELOUTE DE[...]

Photo source: Passeport santé.net Les ingrédients de base Maintenant que vous êtes armé pour bien cuisiner ( lire la dernière chronique ), il faut faire un[...]

J’ai essayé une nouvelle recette de crêpes hier mais elle a été décevante. Alors pour ne pas vous imposer ce repas raté, voici tout de même des petites[...]

Une bien bonne soupe réconfortante et bien goûteuse qui fut bien appréciée. Portions : 8 5 gros oignons hachés finement 4 boîtes consommé de bœuf de 284 ml 2[...]

Un repas léger mais substantiel qui vous fera apprécier les bons légumes de saison. Et ce qui ne gâte rien, il est délicieux... Appréciation *** Ingrédients[...]

Du pain doré en version salée ? Quelle idée délicieuse, nous en avons fait un excellent repas du midi après un bon potage et avec une salade! Une autre[...]

Une très bonne façon de cuire la dinde, elle donne du goût et la dinde est juteuse. Mélange d'épices: 1 c. à table d'épices à volaille 1/4 tasse margarine ou[...]