Divers avec poires

Depuis que j'ai réalisé les coques en chocolat au caramel beurre salé ( ICI ) de Christophe Felder je suis vraiment tombé sous le charme de cette recette de[...]

"Des choux remplis d'amour" J'ai eu une semaine bien chargée en pâtisserie car je me suis attelée à la réalisation de 4 bavarois pour un baptême et un gâteau[...]

" Pâques et ses chocolats" Et bien c'est toujours avec un temps de retard que je vous présente ma dernière réalisation d'entremets. Celui-ci a été réalisé pour[...]

Pâte sablée: * 100 gr de beurre * 2 gr de sel * 65 gr de sucre glace * 25 gr de poudre d'amandes * 170 gr de farine * 30 gr d'oeuf (1 oeuf, battre, peser et[...]

Avec ce froid on a envie de soupe, certes, mais aussi de bons desserts que l'on déguste tièdes. Alors voilà un crumble bien gourmand et plein de douceurs....[...]