Divers sans mascarpone

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf 1 magret de canard 1 blanc de poulet Gésiers confits (1/2 boîte) Figue sèches (quatre ou plus selon[...]

Nouveau passage dans le Gers, des vins doux naturels Maury et Rivesaltes Grenat du Languedoc et des bouchées indiennes poulet et crevettes pour l'apéritif,[...]

Voici une petite recette facile et rapide avec un des nouveau-nés de la gamme Lustucru « à poêler »au rayon frais : Les cubes à rissoler. Ce sont de petits[...]

C'est reparti pour un nouveau programme d'ateliers culinaires dans ma cuisine   de septembre à décembre 2012   Les conditions n'ont pas changé (voir[...]

Le Gamay est un cépage français qui trouve ses origines dans la région de Lyon, à Saint-Aubin pour être exact. Il est le fruit d’un métissage entre[...]

Barfi de coco – Coconut Barfi Bâtons mourongue en curry crémeuse – Creamy Drumstick curry Bheja fry – cervelle d’agneau frit –[...]

Le rösti ou rœsti est une galette de pommes de terre, typiques de la Suisse alémanique, mais consommée dans toute la Suisse, ainsi qu'en Alsace, en[...]

Le Dr Dukan préconise de manger 1.5gr de protéines pures par kilos pesés, pour une perte maximale. Souvent les personnes suivent le régime Dukan et ne mangent[...]

Salade périgourdine au magret et au foie gras maison Voilà une salade qui fait toujours le bonheur des convives, elle est ultra-gourmande. Pour présenter le[...]

A boire Crème de carottes au cumin Gaspacho de melon & abricots au citron Gaspacho de tomates Potage safrané Soupe à l'oignon Soupe de légumes Soupe de[...]

Une variété de fromages de chèvre prêts à être utilisés dans des salades Comme je l'ai sans doute déjà écrit, dans la famille, nous nous régalons de salades[...]

600 g de rutabaga (épluché) 300 g de gésiers confits 1 c à s de ciboulette 1 bouquet de persil (petit bouquet) 1 gousse d' ail 2 c à s d'huile de noix 1[...]

Moelas Une idée d'apéro venue tout droit du Portugal, un incontournable des "Petiscos à Portuguesa", que l'on traduirai par Gésier à la portugaise. Préparation[...]

Lundi 5 Novembre 2018 Midi : Salade de poulet végétal poché au thé à la menthe Soir : Carbonnade flamande végétales et purée Mardi 6 Novembre 2018 Porridge[...]

. La semaine dernière, dans mon dernier billet, nous glissions vers l'automne ... Je crois que cette fois-ci, nous y sommes. Pour cette année, promis, je ne[...]

Cuisinière de légende, la Mère Poulard évoque pour tous l’Auberge du Mont Saint -Michel et le secret de l’omelette exceptionnelle, soufflée, aérée, cuite au[...]