Divers sans

Toujours en quête des saveurs d'ailleurs, je vous présente aujourd'hui une autre recette libyenne trouvée sur le blog Libyan food : des rondelles de pommes de[...]

Le Japon vit dans la terreur d’une explosion nucléaire. En Libye, Kadhafi pilonne son peuple à l’artillerie lourde pendant que nos gouvernants palabrent sur[...]

Bon ramadhan à tous les musulmans du monde. Que ce mois soit une période de sérénité, de sagesse, de recueillement et bien sûr de gourmandise. Aujourd ’hui,[...]

La seffa est un plat que l’on peut trouver aussi bien en Algérie qu’au Maroc . En Algérie, elle désigne un plat à base de couscous sucré. Au Maroc, elle est à[...]

Les bonnes choses ayant toujours une fin, les vacances sont belle et bien terminées puisque c’est aujourd’hui la rentrée des enseignants. Il est temps de[...]

Le tlitli est une spécialité de l’Est algérien. C’est un plat de circonstance, fait à base de pâtes, viandes et œufs durs. De circonstance car il prend du[...]

Une recette express pour liquider un reste de purée. C'est très bon et c'est croustillant. La cuisson doit se faire de manière à ce que le blanc d’œuf soit[...]

A peine Noël passé, qu'il faut déjà penser à préparer la fête du Nouvel An : qui on invite ou chez qui on va, et surtout qu'est-ce qu'on va préparer comme[...]

Se retrouver  entre amis autour d’un apéro est toujours un moment très agréable. Pour cela, on n’a pas besoin de passer des heures en cuisine ou de se[...]

Je sais, il fait très froid ces jours-ci et on a surtout besoin d’une bonne soupe chaude, brûlante même pour nous réchauffer. Mais les fêtes approchent et[...]

Demain, c’est la Chandeleur et pour l’occasion, je vous propose un gâteau aux crêpes Matcha, un dessert 3 étoiles signé Hélène Darroze et servi[...]

J'ai pour habitude d'utiliser du pain frais pour ma consommation personnelle ou pour la famille. Du pain acheté ou du pain fait maison. II n'y a pas longtemps,[...]

J'avoue que je ne cuisine qu'à l'huile d'olive : l'ordinaire pour la cuisson et l'extra-vierge pour les réalisations froides ou sans cuisson, permettant ainsi[...]

Ce qui est bien en cuisine, c’est cette possibilité de voyages, rapides, faciles, sans billet et sans passeport. Des épices, des ingrédients et nous voilà[...]