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Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes, Verrine de figues , mozzarella ,basilic, Verrine à l'avocat, saumon poché, tapenade, tomate séchée, parmesan et pignon, Verrine de gelée de concombre, chantilly au chèvre et crumble de pignons de pin, Verrine d'été 1 : salade de roquette, betterave et féta (FR), Verrine au pesto et mousse mozzarella
Nems Pommes Poires Raisins au Four, Nems de poulet aux pignons de pin / Chicken and pine nuts nems, Nems de confit de canard au confit d'oignon et pignons de pin / Duck confit, onion jam and pine nuts spring rolls, Nems Chèvre-oignons confits, Nems de sardines aux pommes vertes, Nems chèvre-oignons confits, Recette Ptitchef
TORSADES BICOLORES, Torsades aux morilles roulées dans un pistou de pistaches (d’après les Pâtes au pistou de pistaches de Fabienne), Torsades aux morilles roulées dans un pistou de pistaches (d’après les Pâtes au pistou de pistaches de Fabienne), Torsades de sarrasin ( fusilli) aux 2 tomates, courgettes et pesto végétal Exquidia, TORSADES BICOLORES, Torsades aux quatre fromages
Cake Salé aux Foies de Volaille, Cake salé aux olives, feta et tomates confites, Cake salé à l'aubergine et à la farine de pois chiche, Cake salé aux poivrons grillés et mozzarella di Bufala, Cake salé aux olives, feta et tomates confites, Cake salé potiron-pignons de pin, Recette Ptitchef