Divers sans crevettes

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour la recette des damiers moléculaires à la tomate et mozzarella 90 g d'huile végétale 500 g de coulis de[...]

C'est bien moi ça...  penser que de la farine de maïs, c'est tout pareil.  Mais noooon!  Il y a plusieurs moutures!!!  Ce qui fait que la pâte de mes tamales[...]

Ça  fait un bon bout que je veux cuisiner ce chili de Ricardo , qui est une de mes valeurs sûres pour mes choix de recettes. J'aime beaucoup le chili, je[...]

Je sais que, contrairement à plusieurs d'entre vous, je commence mes paniers de Noël un peu tard. Je suis ainsi faite, c'est-à-dire incapable d'être dans[...]

La mahjouba veut dire la cachée. Il s'agit d'une spécialité algérienne consistant en une fine pâte feuilletée, pliée en porte-feuilles et farcie. La farce[...]

Dans beaucoup de pays musulmans, c’est la fête du mawled ou mouloud (terme signifiant naissance).  Le mawled fête la naissance du prophète Mohammed. Les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 bocaux de 250g Pour le chutney aux mûres 1,2 kg de mûres 300 g de prunes jaunes 450 g de sucre semoule 400 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les omelettes aux carottes et aux légumes 550 g d'oeufs (10 gros oeufs) 2 g de sel (omelette) 0,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Pour le levain 18 g de levure de boulanger 25 g de farine T55 30 g de sucre semoule 70 g d'eau Préparation[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le sauté de légumes 35 g de beurre allégé 100 g d'ognasses 500 g de chou pointu 210 g d'eau 650 g de[...]

Ingrédients 1,300 kg de cerises soit 1 kg net le pédoncule retiré et dénoyauté 800 g de sucre cristal ou semoule 2 g de cannelle en poudre 2 g de piment de[...]

En rentrant de mes cours ce midi, j'avais très faim mais le soleil rayonnant me faisait déjà penser aux vacances d'été et donc, à ma ligne. Il me fallait donc[...]

Etant une folle amatrice de mon curry de légumes aux pois chiches que je refais chaque saison (et bien plus encore! ), je me suis décidée cette année à en[...]

A l’avance Tartinade de chèvre façon pesto rouge 75gr de fromage de chèvre frais 15gr de parmesan Poivre Origan 2càs de tomates séchées ½ gousse d’ail 6[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 25 bocaux de 250g Pour réaliser la confiture de prunes aux épices 4 kg de prunes blanches dénoyautées 3,2 kg de sucre[...]

Ingrédients 1,100 kg de pêches de vigne bien mures soit 800 g net 500 g de mûres sauvages soit 300 g de la purée net 800 g de sucre semoule ou cristal les[...]

300 g de tomates cocktail 60 g de fêta 2 échalotes 1 cuillère à soupe de basilic haché surgelé 1 cuillère à moka d'ail semoule 1 pincée de sucre 1 cuillère à[...]

Je participe au tour en hommage à Culino Version et ce dimanche matin sonne la fin de ce tour en cuisine particulier proposé par le site Un tour en cuisine où[...]

Nombre de personnes - + 100 escargots de bourgogne Semoule Sel 250 g de tomate concassée 1 soubressade (saucisse de porc sèche à l'ail) 6 Viandes ) 4 tranches[...]