Divers sans galette

Avec cette chaleur, je ne peux faire autrement que me tourner vers les salades. Après la salade à la crème de la veille (si vous insistez, je vous partagerez[...]

On utilise beaucoup le céleri-rave en salade mais saviez-vous qu’il est délicieux en tapas? Vous connaissez ma passion des 5 à 7, des bouchées, des[...]

Les endives…elles sont souvent servies en salade, en entrée mais saviez-vous qu’on pouvait également les servir en confiture? Il existe plusieurs versions,[...]

Depuis quelques jours, j'avais envie de smoked meat. Une rage, je vous dis. Mais j'avais aussi envie de sortir des sentiers battus. J'ai donc préparé une[...]

Le restaurant Auguste , à Sherbrooke, organise le jeudi 26 janvier la Fête de la truffe. Pour cette occasion, le chef Danny St-offrira un menu dégustation[...]

Vous venez de vous taper 2 soirées martini en ligne et vous n'avez ni le goût ni l'énergie de vous préparer un met compliqué ? Toutefois, vous voulez jouer[...]

Bien qu'un appétissant morceau de foie de veau m'attendait et me faisait de l'oeil, j'avais envie d'une salade. je sais, je vous entends soupirer...bon une[...]

Avec les arrestations massives qui ont lieu à Montréal depuis quelques temps, j'oubliais de vous mentionner ma dernière recette. Une façon bien originale de[...]

Photos © Éditions Trécarré J'ai reçu Chasseurs d'épices 1 et 2. Je souhaite vous en parler depuis quelques jours mais je ne sais pas par où commencer. C'est[...]

Encore une recette, me direz-vous. Oui, et pourtant je cours. Je suis même plutôt brûlée en ce moment et il serait plus sage de me reposer plutôt que de[...]

Vous ai-je parlé de coffre aux trésors, ces fameux coffrets de Chasseurs d'épices? ah oui, ici . Ce soir, avec cette chaleur, j'ai utilisé à nouveau ce coffret[...]

Je vous néglige depuis quelques temps. Je m'en excuse. Prise par le tourbillon des Fêtes et de la vie, j'ai moins de temps pour rédiger des billets. Lorsque je[...]

J'adore les sandwichs grillés au fromage. Mais j'ai l'impression que le concept a été largement exploité et qu'on a un peu étiré l'élastique. J'ai tenté d'y[...]

Rendons à César ce qui est à César. L'originalité de cette recette revient à Charles-Antoine Crête. J'ai apporté par la suite ma touche personnelle. Certains[...]

Ahhh l'éternelle question, crémeuse ou traditionnelle votre salade de chou? Je n'ai jamais vraiment eu de préférence. Ce que je sais maintenant, c'est qu'elle[...]

C'est la sympathique Véronique Cloutier qui m'a fait découvrir cette recette de Ricardo . Merci Mme Cloutier pour cette perle, je vous suis reconnaissante à[...]

Avec l'été qui se dessine à l'horizon vient l'envie de salade. J'ai improvisé cette salade avec ce que j'avais sous la main et franchement, je suis assez[...]

Dans le cadre de l'exposition L’histoire au menu : bouffe et ripaille présentant les recettes transmises de mère en fille au fil des générations[...]