Divers sans baileys pancetta

De retour de vacances, un peu courbaturée par une initiation à la raquette, mais le plein d'énergie est fait, il ne me reste plus qu'à attendre que la neige[...]

Le nouveau livre de J-F Plante Bistro Bistro est sorti sur les tablettes. J'ai su la semaine passée qu'il publiait de nouveau et j'étais vraiment emballée.[...]

Quelle bonne recette qui rehausse à merveilles le goût des fruits de mer et toute simple à préparer. 1 portion, ajuster au nombre de convives 10 ml (2 c. à[...]

Ceux qui me connaissent savent que je salivais depuis quelques jours sur le projet de préparer des calmars frits. Je mijotais dans ma tête le projet d'en[...]

C'est aujourd'hui que débutent les Fêtes gourmandes de Lanaudière. Personnellement, j'ai l'eau à la bouche en regardant le menu Bistro SAQ présentera des[...]

Comme je vous en parlait l'autre jour :) (après 9 mois, il était temps que j'accouche), voici une recette de calmars sur le BBQ que j'aime bien. La smalah[...]

Deuxième essai réussi pour ces calmars panés cuits au four. Petit bémol, ils manquaient légèrement de cuisson après 10 min, je rajuste donc ci-dessous.[...]

Ce n’est pas une première, c’est vrai, mais chaque fois que je refais des calmars en me contentant de modifier quelques ingrédients de la[...]

Après un formidable repas au resto hier, il nous fallait un menu léger pour le soir. C’était on ne peut plus approprié, car nous venions d’acheter[...]

Pour ce troisième essai cette année: des calmars en rondelles. Le fait d’allumer le gril 3 min après leur cuisson leur a donné le croustillant tant[...]

Après un formidable repas au resto hier, il nous fallait un menu léger pour le soir. C’était on ne peut plus approprié, car nous venions d’acheter[...]

Amateurs de calmars, vous aimerez sans doute cette manière simple et originale de les apprêter en les servant sur des pâtes courtes dans une sauce aux tomates,[...]

Un plat finement relevé aux saveurs de tomates et d’orange qui permet de se délecter de calmars sans avoir à les frire. Appréciation du goûteur ***[...]

Les gourmands friands de calmars seront heureux de savoir qu’on peut les déguster sans sortir la friteuse du placard. Il suffit de les faire macérer[...]

Comme je vous en parlait l'autre jour :) (après 9 mois, il était temps que j'accouche), voici une recette de calmars sur le BBQ que j'aime bien. La smalah[...]