Divers sans encornets

J'ai découvert par hasard les œufs au curry. J'en ai testé plusieurs versions et je les ai toutes aimées. Il existe autant de versions que de régions en Inde[...]

Il y a très peu de temps, Esprit des Sens RDV21, une agence lyonnaise de communication organisait son Showroom annuel dédié au nouvel art de vivre, nous[...]

Un plat aux saveurs d’ailleurs. Ça réchauffe et ça met du baume au cœur en attendant le retour du beau temps. Aujourd’hui, je vous propose des[...]

Aujourd’hui, je vous emmène avec moi en Afghanistan déguster des bolanies aux pommes de terre sautées et épicées. Le bolanie est un chausson de pâte[...]

C’est bientôt Noël et si vous êtes des adeptes des cadeaux gourmands et faits maison, je vous propose quelques huiles parfumées à offrir. En effet, des[...]

Un plat aux saveurs d’ailleurs. Ça réchauffe et ça met du baume au cœur en attendant le retour du beau temps. Aujourd’hui, je vous propose des[...]

J’ai décidé, ce mois- ci, de me spécialiser dans les entrées aux feuilles de brick ou pâte à filo. Les noms varient selon les régions ou les pays :[...]

Un plat pour la Libye Connaissez-vous la cuisine libyenne ? De par leur nombre (6,5millions) et le peu de liberté dont ils jouissent, il y a peu de Libyens de[...]

Je craque dès que je vois une recette de gâteau aux pommes. Celui que je vous propose aujourd'hui est moelleux, fondant grâce aux couches de pommes superposées[...]

La seffa est un plat que l’on peut trouver aussi bien en Algérie qu’au Maroc . En Algérie, elle désigne un plat à base de couscous sucré. Au Maroc, elle est à[...]

Toujours en quête des saveurs d'ailleurs, je vous présente aujourd'hui une autre recette libyenne trouvée sur le blog Libyan food : des rondelles de pommes de[...]

Je vous propose aujourd'hui d’aller faire un tour en Inde pour un Dahi Wale Aloo : un plat végétarien plein de parfums et de saveurs. Un curry de pommes de[...]

Grâce à Priya , je vous emmène  aujourd'hui en Inde pour y déguster  des pommes de terre gorgées de parfums et de saveurs épicées. De petites pommes de terre[...]

Cela fait un petit moment que je n’ai pas fait de tarte salée. Celle que je vous propose, aujourd'hui, est au saumon frais, ricotta et poireaux. Comme[...]

Il fait froid ces jours-ci et je trouve qu’il n’y a pas mieux qu’une soupe bien chaude, bien parfumée pour bien finir la journée et pour[...]

Une deuxième recette extraite du fameux livre FALASTIN de Sami Tamimi. Une recette palestinienne revue et transformée par le chef. Du poulet épicé au[...]

C’est bientôt Noël et si vous êtes des adeptes des cadeaux gourmands et faits maison, je vous propose quelques huiles parfumées à offrir. En effet, des[...]