Divers sans gnocchis œufs

Je suis maniaque d'émission de bouffe..Maniaque au point d'écouter les reprises. Pendant que j'écoutais la reprise de l'émission Les Chefs!, je consultais[...]

La pluie qui tombe et le printemps qui se fait attendre grugeaient me donnaient une envie de soleil, d’énergie renouvelée. Le regain de popularité de mon[...]

Ma mousse au citron semble avoir donné du fil à retordre à quelques uns. J’ai eu envie de la retravailler. Retravailler sa technique, ses ingrédients. J’y ai[...]

Ah... Mudd , Mudd , Mudd .... cette fille dynamique, passionnée, à l'énergie contagieuse, a le mérite de mettre l'eau à la bouche à ses amis FB.... Voyez-vous,[...]

Ahhh l'éternelle question, crémeuse ou traditionnelle votre salade de chou? Je n'ai jamais vraiment eu de préférence. Ce que je sais maintenant, c'est qu'elle[...]

Le temps froid me donne le goût de gratin. Mais la sauce béchamel m’ennuie profondément. J’ai donc choisi de revamper le tout en utilisant du mascarpone. Le[...]

Je ne réussis pas toujours le pain, à part le pain au fromage bleu . Pa contre, pour des raisons que j'ignore, je maitrise le pain brioché. Celui-ci est une[...]

Bon, je triche..j'avais décidé de ne pas bloguer la semaine, faute de temps.. Je triche parce que je dois absolument partager mon coup de coeur. J'ai acheté[...]

J'avais déjà préparé du poulet grillé à la portugaise, version Héléna Loureiro. C'était délicieux. Cependant, il n'y a rien de plus frustrant que de réaliser[...]

J’attendais avec impatience le retour de Curieux Bégin. Personnellement, je préfère Curieux Bégin à l’émission À la Di Stasio. Lorsqu’il a parlé de sa recette[...]

J'ai commencé mes années d'exil dès le début des années 70. J'étais alors enfant et je suivais mes parents. Je me souviens avoir été témoin d'un échange avec[...]

Rendons à César ce qui est à César. L'originalité de cette recette revient à Charles-Antoine Crête. J'ai apporté par la suite ma touche personnelle. Certains[...]

C'est une recette que j'avais dans le fond de mes tiroirs, au sens propre. En fouillant, je suis tombée sur cette recette. J'avais oublié à quel point elle[...]

À force de voir passer sur Twitter des termes comme #ggi, carrés rouges, #casserolesencours et de voir ma rhubarbe pousser, j'ai eu envie de donner un petit[...]

J'ai découvert ce concept chez Cinko. En fouillant un peu partout par la suite, j'ai découvert que l'idée existait depuis longtemps. J'ai honte de ne pas[...]

On chuchote depuis quelques temps que la nouvelle tendance serait les algues et le nori . Pourquoi ne pas en profiter pour revamper nos lunchs? En ce qui me[...]

J’ai longtemps hésité avant de faire l’acquisition d’un appareil à raclette. En fait, ce qui me retenait de faire le grand saut, c’était l’impression que son[...]

À voir le nombre de visiteurs pour ma recette de cocktail sans alcool , je semble répondre à une demande. Je récidive donc avec quelques idées de cocktails[...]

Avec l'été qui se dessine à l'horizon vient l'envie de salade. J'ai improvisé cette salade avec ce que j'avais sous la main et franchement, je suis assez[...]

J'ai eu envie de varier la recette, j'aime assez le résultat . C'est beaucoup moins lourd que les choux farcis traditionnels Ingrédients 1 chou vert frisé 1[...]

La copine Marie-Julie revient de Barcelone et ses photos m’ont fait saliver. Avec le froid qui s’installe, j’avais envie de me préparer un chocolat chaud,[...]

J'ai envie de me gâter un peu et de me sucrer les papilles gustatives. Le temps froid, pluvieux, me donne envie de réconfort. Voici donc ma recette miracle[...]

Je manque un peu de temps pour cuisiner, j'espère pouvoir reprendre le rythme bientôt. J'adore cuisiner, j'adore la bouffe et j'adore ce blogue. D'ici à ce que[...]

Un peu d'exotisme ne fait pas de tort. Je ne sais pas quelle température il fait dans votre coin mais ici il pleut, une pluie froide, qui saisit et qui nous[...]

Je préparais ma traditionnelle soupe aux légumes. Je réalisais qu'on a beau modifier les légumes, les soupes finissent toujours par se ressembler. Sauf que[...]

La neige qui tombe me donne envie de rester bien au chaud et de me préparer un ragoût bien chaud, réconfortant. Je me prépare donc un ragoût au poulet que[...]

Quoi de mieux que de fouiller dans son garde-manger pour revamper ses restants. J'avais une poitrine de poulet congelée et du riz. J'ai voulu donner à la[...]

Comment ai-je pu me préparer un sabayon avant de me coucher? Ahhh longue histoire. Par où commencer…Sandra cherchait une idée de recette, Francine a suggéré[...]

Une petite pâtisserie située à Huaykwang, un district de Bangkok, a réussi l'exploit de faire parler d'elle à travers le web avec sa célèbre pâtisserie, la[...]

La fermeture rapide de plusieurs restaurants Kentucky m'a un peu surpris. Je me souviens avoir tenté l'expérience de reproduire la recette chez moi. Le goût se[...]

Déjà 2012 et l'incontournable Galette des rois qui doit être préparée. J'ai remarqué au fil des ans que la recette a connu de multiples adaptations. La Galette[...]

Êtes-vous prêts pour affronter votre journée? Avez-vous ce qu'il faut pour vous sucrer la dent dès le déjeuner? J'ai eu envie de me gâter un peu en me[...]

Tout ça a démarré suite à une remarque d’Alain qui prévoyait manger un pain à la noix de coco pour déjeuner. Vous me connaissez, je suis gourmande, je n’ai[...]

Quoi de mieux qu'un pain perdu à saveur de gâteau au fromage à la crème, moelleux à l'intérieur, croquant à l'extérieur, chaud, sucré et réconfortant durant[...]

Il m’arrive parfois de me procurer en trop grandes quantités des ingrédients pour une recette, comme ce fut le cas aujourd’hui… J’ai réalisé que j’avais[...]

Je vous ai déjà parlé de saumure pour le rôti ici. J'ai tenté l'expérience avec le poulet et ca marche! Ingrédients 1 poulet entier 1 tasse de gros sel 1 tasse[...]

J'ai fait cette recette en fin de semaine, inspirée de l'Essentiel de François Chartier. Avoir su que la tapenade serait si populaire, j'aurais doublé la[...]

J'aime les bananes et le caramel, je ne vous apprends rien à ce sujet. Ce que je vous cache, involontairement, depuis quelques temps, c'est ma rage de crème[...]