Divers sans clémentines scarole

Une recette qui fera son effet par son originalité et ses saveurs. Un très bon rôti qui a eu du succès en repas du dimanche dans la famille. Je l'ai servi avec[...]

J'ai récemment gouté à une sauce à spaghetti maison que j'ai trouvé bien trop fade   et ordinaire. Je me suis alors remémoré cette recette que j'ai testée il[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les bucatini à la paysanne 1,2 l d'eau (trempage) 2 l d'eau (cuisson des haricots[...]

Pour les apéritifs j'aime bien préparer les amuse-bouches. Quand on lit les ingrédients de ceux qu'on trouve dans le commerce, ça fait peur : plein de[...]

Vendredi, c’est encore des pâtes… une évasion vers la Ligurie de l’Italie à la verdure… avec des pâtes ligures à un pistou de basilic[...]

J'ai récemment gouté à une sauce à spaghetti maison que j'ai trouvé bien trop fade et ordinaire. Je me suis alors remémoré cette recette que j'ai testée il y a[...]

Le farro , une variété de céréale typique de l'Italie, appelé aussi couramment "épeautre italien", à ne pas confondre avec le grand ou le petit épeautre qui[...]

Rigatoni à la "Gricia" (se prononce Gritcha). Voilà une recette très populaire en Italie, surtout dans le Latium et dans les Abruzzes d'où elle provient.[...]

Situé au pied du London bridge, le Borough Market est le marché alimentaire le plus ancien le Londres.  Bien que sa création officielle soit datée du 18ème[...]

Versione italiana più giù Voici une recette très très italienne. Cacio e pepe (fromage et poivre) est un condiment pour les pâtes et une specialité romaine.[...]

Brioche salée aux herbes Un petit pain parfumé pour l' apéritif ou pour accompagner une soupe, une salade... ça vous dit ? Je vous propose ces brioches salées[...]

Soupe de châtaignes et pecorino Versione italiana più giù Je suis en pleine humeur d' automne (heureusement me direz-vous). Des tons chauds, des champignons[...]

Juste un petit coucou et quelques inspirations gourmandes d'automne histoire de nous donner des idées :-) Comme l'année dernière (voir suggestions recettes[...]

Encore un cake salé et encore un atelier chez Alba PEZONE  avec Hervé , Clémence , Silvia , Edda , Anne , Dorian et Nawal . Voici donc aujourd'hui un billet[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 bocaux de 250g Pour réaliser le fromage fort 41 g de Pavé normand 43 g de Caprice des Dieux 78 g de comté 205 g fromge[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la soupe de vitelottes et poireaux 35 g d'huile d'olive 215 g d'oignon jaune soit 1 20 g de[...]

En faisait un petit tri dans mon appareil photo je suis tombée sur les photos d'une recette que j'avais réalisée il y a moment et qu'à mon grand étonnement je[...]

Lasagne saucisse ricotta Commencer la semaine avec un bon plat de lasagne , version ragù du sud de l'Italie , est rassurant n'est-ce pas ? Bon, il est vrai[...]

Crumble de tomates anciennes Très différent de ce crumble de tomates et courgettes , ce crumble aux tomates anciennes et au pain , bien savoureux mais moins[...]

Ça n'est pas qu'il fasse bien froid mais le temps est tellement maussade que je suis en mode soupe presque tous les soirs... Pour faire revenir un peu de[...]