Divers sans papaye ciboule

Avec le reste de jarret de boeuf de ma soupe asiatique j'ai fait ce hachis parmentier. Ingrédients pour 2- 3 personnes 200 g de boeuf haché 1 boîte de tomates[...]

Poursuivons et concluons notre repas automnal ... Après les Salades , le Jarret Boeuf confit 15h & ses 3 Champignons,  voici un Pain Perdu aux Poires, Noix et[...]

Rien n’aurait laissé présager que ces deux chefs, Mathieu Cloutier et Jean-Philippe St-Denis, s’associent un jour pour créer les restaurants le Kitchen[...]

Honte à moi qui raffole tant de la cuisibe italienne, je n'avais jamais cuisiné d'ossobucco! Heureusement, j'y ai remédié :). J'ai été chercher ma commande de[...]

Ossobuco milanais Versione italiana più giù Encore une petite promenade en trattoria. Après être passés par Rome (avec la carbonara et les saltimbocca ) puis[...]

C e n'est pas la première fois que je le dis dans ce blog, mais le serpolet est une de mes plantes aromatiques préférées. Avec le thym commun (thymus[...]

Un gratin de saison agrémenté de parmesan et surtout d'épices pour un côté original. Je l'ai servi avec un jarret de boeuf braisé, un vrai régal. Ingrédients[...]

Coïncidence ou pas mais à chaque fois que nous sommes allés à Amsterdam, nous avons déguster le soir de notre arrivée cette erwtensoep ou soupe de pois[...]

Puisque le soleil se cache partons en Italie !  Une nouvelle recette aux saveurs milanaise  que j'aime beaucoup . A servir avec une gremolata (hachis d'ail,[...]

Un gratin de saison agrémenté de parmesan et surtout d'épices pour un côté original. Je l'ai servi avec un jarret de boeuf braisé, un vrai régal. Ingrédients :[...]

Puisque le soleil se cache partons en Italie ! Une nouvelle recette aux saveurs milanaise que j'aime beaucoup . A servir avec une gremolata (hachis d'ail, de[...]

Puisque le soleil se cache partons en Italie ! Une nouvelle recette aux saveurs milanaise que j'aime beaucoup . A servir avec une gremolata (hachis d'ail, de[...]

La maison est pleine et j'ai toujours aussi peu de temps à consacrer à mon blog, pourtant je devrais avoir honte ! Tandis que je bricole, lessive, joue la[...]

Et voila Kippour est fini et devinez quoi...c'est reparti pour un autre tour ! Aujourd'hui je vais vous parler de Souccoth , Fête des cabanes cette fête est[...]

A base de palourdes (clams), pommes de terre, viande de porc, vin blanc, lait, crème et quelques aromates, la clam chowder est une soupe bien épaisse qui se[...]