Divers sans pétoncles coques

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

Depuis quelque temps, je ne sais pas ce qui se passe dans ma ville mais elle semble prise d’un tourbillon d’ouvertures de restaurants! À chaque jour ma liste[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les[...]

Je participe à nouveau cette année au concours Défi Tomme de Savoie, organisé par le Syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie ! Le challenge, cette[...]

Je participe à nouveau cette année au concours Défi Tomme de Savoie, organisé par le Syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie ! Le challenge, cette[...]

30 portions 5 kg Carottes 100 g Beurre 3 Feuilles de laurier 1 Cuillère à café Sucre 1 Cuillère à café Baies roses 1 Cuillère à café Fleur de sel Peler les[...]

1 rouleau de pâte feuilletée 450 g de pommes de terre à chair ferme 2 oignons 200 g de fromage de chèvre frais 150 g de tomme de chèvre ou de bûche de chèvre 2[...]

pain de campagne 600 g de gruyère 600 g de tomme de chèvre 1 gousse d'ail 1 l de bon vin blanc sec 1 c. à soupe de maïzena 5 baies au moulin Préparation ÉTAPE[...]

Voilà ! Les vacances de Février sont bel et bien terminées. Hier, les enfants sont rentrés en classe ... à leur grand désespoir ... Mais rassurez-vous, ils en[...]

Chères amies, chers amis ... Je publie aujourd'hui ce billet sur la pointe des pieds ... Un billet à rallonge ... encore un ... mais que je n'arrive pas à[...]

On connaît bien la choucroute alsacienne, sans doute un peu moins les navets salés ou "süri rüewe", les copains eux-aussi lactofermentés du chou alsacien. On[...]