Divers sans mimolette muscade

500 g de filet de poisson cuit (merlu, lieu, colin...) (par exemple, des restes de poisson) 4 petites tranches de pain de mie 1 verre de lait tiède 20 g de[...]

Il y a déjà plusieurs mois j'ai assisté à un cours de cuisine chez le chef lyonnais Philippe Lechat. Le format m'a un peu déroutée à vrai dire : on avait trois[...]

Sobre et joliment dépouillé, le décor du Zoko Moko, adresse élégante et raffinée inventée par Charles Olascuaga, est en parfaite harmonie avec la cuisine[...]

Cette photo est absolument dramatique. Ce plat est absolument dramatique. Le rouge - basque - de la honte envahit mon visage d’albâtre pour oser vous le[...]

Pour manger mieux, et au meilleur prix Poissons , Céphalopodes et mollusques, coquillages , crustacés Janvier : Bar de ligne Loup Capelan Carpe Dorade[...]

Chacun sa cocotte Un plat délicieux, aux saveurs océanes, à concocter pour un repas festif. Il peut être servi directement dans la cocotte de cuisson, mais je[...]

Une table de composition nutritionnelle, aux résultats scientifiquement validés par les experts scientifiques de l’AFSSA (Agence Française de Sécurité[...]

Sobre et joliment dépouillé, le décor du Zoko Moko, adresse élégante et raffinée inventée par Charles Olascuaga, est en parfaite harmonie avec la cuisine toute[...]

Cette photo est absolument dramatique. Ce plat est absolument dramatique. Le rouge - basque - de la honte envahit mon visage d’albâtre pour oser vous le[...]

Apéro A boire Frappé glacé melon & ananas Gaspacho Gaspacho de tomates Potage safrané Soupe froide de concombre Soupe glacée carotte, ananas & cumin[...]

Nombre de personnes - + 300 g de calamar ou encornet 500 g de merlu + 500 g d'autres poissons 8 langoustines 1 kg de moules 60 g de oignon Persil 1 dl de[...]