Divers sans patate herbes

Avec la rentrée, revient le temps des défis à relever proposés par Franprix. Le thème de ce mois-ci est la cuisine veggie. Avec les produits contenus dans la[...]

Le  dolma est un plat  que l’on trouve en Turquie,  dans les pays du Moyen-Orient, du Caucase, des Balkans, du Maghreb ainsi qu'en Grèce. Dolma, en turc,[...]

Un chardon sauvage, poussant sur les terres méditerranéennes et se transformant au fil des décennies, après de nombreux croisements et techniques variées, en[...]

Si le climat s’était montré doux et clément tout le mois de septembre, l’automne s’est annoncé ces jours-ci de façon plutôt brutale. Jeudi et[...]

Il y a une année, Prince de Bretagne me proposait de découvrir et de cuisiner un artichaut peu connu : l'artichaut Camus, impressionnant par sa taille et par[...]

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Nous étions une quinzaine, conviés à l’Antipasti, un restaurant italien niché rue des Cygnes à Paris. Nous fûmes accueillis par David, le propriétaire[...]

Un gratin facile à réaliser et plein de saveurs, ça vous tente ? Celui que je vous propose aujourd'hui est un mélange de pommes de terre, de fenouil et[...]