Divers sans emmental kirsch

Cake pêches, mascarpone et romarin   Versione italiana più giù Un cake de fin d'été plein de peps pour le goûter ou le petit déjeuner. Un autre des mes essais[...]

Pain à la grecque Versione italiana più giù Le pain à la grecque (qui n'a rien de grec ;-) de Dandoy  est un de mes meilleurs souvenirs de Bruxelles (avec les[...]

Chaque famille a ses traditions, la chandeleur ne faisait pas partie des nôtres, je ne me souviens pas en avoir entendu parler avant l’âge adulte !! Nous,[...]

Je vous présente ici un autre livre sur le pain qui se nomme... Pain !  Bon on ne peut pas dire que les boulangers accèlent dans le choix de leur titre de[...]

Je voulais venir publier bien plus tôt, mais j'avais complètement oublié qu'aujourd'hui, c'était la journée perte de temps au garage. Le temps était venu de[...]

S'il y a bien une période où on a envie de fromage chaud fondu c'est maintenant quand il y a de la neige dehors , qu'il fait froid et que l'on cherche un plat[...]

La rhubarbe fraîche en étant arrivée, c'est un plaisir de la cuisiner en un bon ti desssert pas compliqué du tout! Ça m'intriguait un peu de voir de la[...]

C ette pâte est infaillible! Elle est très feuilletée sûrement due à cause du Seven Up qui est utilisé. Je l'utilise aussi autant que pour les tartes, pâtés[...]

C'est vrai que le fait de me lancer dans cette idée de réaliser les recettes de Martha m'aura permis de faire quelques découvertes d'ingrédients que je[...]

Ingrédients (pour 30 pièces) : - 80 g de sucre - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de saindoux - 200 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 blanc[...]

Nombre de personnes - + 400 g de farine 250 g de pomme de terre à purée 250 g de beurre (ou de saindoux ou de margarine) 1/2 cube de levure de boulangerie (ou[...]

Ingrédients pour 9 petits pains: 485 g farine (pour moi Mix à pain et pizza sans gluten Molino Dallagiovanna) 240 g eau (pour moi 360 g) 1 oeuf (environ 45 g)[...]

Après vous avoir présenté une variété de feuilletages, comme la pâte feuilletée , puis la pâte feuilletée inversée , vous avoir expliqué le feuilletage[...]

Ingrédients: Pâte : 1 oeuf (45 g) 65 ml de lait 250 g de farine T80 50 g de smen (on peut remplacer par du saindoux ou du beurre) 1/2 sachet de levure[...]

Versione italiana più giù Les cookies du matin.... italien. Quand il fait gris dehors, on a besoin de se laisser chouchouter, se donner de l'énergie. Ces[...]