Divers sans épinards biscottes

Nombre de personnes - + 2 kg de calamar nettoyés 1 kg de porc et veau 2 oeufs 50 g de chapelure 1 botte de persil plat ou frisé 3 gousses de ail 2 oignons[...]

Hummmm...des calmars frits.. .. quel péché! Régalez-vous sans regrets.....ces mollusques sont si petits qu'ils ne peuvent pas faire grand mal... et que dire[...]

Homard et poireau vinaigrette en salade Panna cotta à la laitue de Ricardo Petite Salade de Haricots Verts Salade Avocat et Crevettes à la Bridge Salade César[...]

Ingrédients: pour la pâte brisée: 200 gr. farine (pour moi Biaglut sans gluten) 100 gr. beurre 50 gr. lait 30 gr. sucre semoule pour la crème: 500 gr. poulpe[...]

une recette vraiment simple pour cuisiner "rapidement" des rondelles de calmar congelées qui coûtent presque rien dans les épiceries asiatiques. Calmars style[...]

Ingrédients: pour la pâte brisée: 200 gr. farine (pour moi Biaglut sans gluten) 100 gr. beurre 50 gr. lait 30 gr. sucre semoule pour la crème: 500 gr. poulpe[...]

Homard et poireau vinaigrette en salade Panna cotta à la laitue de Ricardo Petite Salade de Haricots Verts Salade Avocat et Crevettes à la Bridge Salade César[...]

Mon goûteur et moi raffolons des calmars frits, mais comme je ne fais jamais de friture, j’ai tardé à essayer la méthode santé au four. J’ai perdu[...]

Deuxième essai réussi pour ces calmars panés cuits au four. Petit bémol, ils manquaient légèrement de cuisson après 10 min, je rajuste donc ci-dessous.[...]

Ce n’est pas une première, c’est vrai, mais chaque fois que je refais des calmars en me contentant de modifier quelques ingrédients de la[...]

Après un formidable repas au resto hier, il nous fallait un menu léger pour le soir. C’était on ne peut plus approprié, car nous venions d’acheter[...]

Pour ce troisième essai cette année: des calmars en rondelles. Le fait d’allumer le gril 3 min après leur cuisson leur a donné le croustillant tant[...]

Mon goûteur et moi raffolons des calmars frits, mais comme je ne fais jamais de friture, j’ai tardé à essayer la méthode santé au four. J’ai perdu[...]

Hummmm...des calmars frits.. .. quel péché! Régalez-vous sans regrets.....ces mollusques sont si petits qu'ils ne peuvent pas faire grand mal... et que dire du[...]

Après un formidable repas au resto hier, il nous fallait un menu léger pour le soir. C’était on ne peut plus approprié, car nous venions d’acheter[...]

Un premier essai à la friteuse s’est révélé hier presque aussi satisfaisant que la cuisson au four. L’enrobage au cari n’était pas aussi[...]