Divers sans epices colombo

Il s’agit de la version suisse classique, mais avec quelques améliorations à la moi. Que les Helvètes ne s’en offusquent pas et m’envoient leur terrible[...]

Encore une semaine particulièrement mal équilibrée mais avec la fin de l'année qui s'approche et les horaires de cours plus que variables, tous mes rythmes[...]

Depuis que nous avons goûté à ce cake   (du livre " Les cakes de Sophie "), c'est devenu un classique de l'apéritif. Avec ses 100 grammes de gruyère râpé[...]

Il y a peu j'ai déjeuné dans le nouveau restaurant d' Alain Milliat , connu pour ses jus et nectars de fruits aux saveurs variées et fabriqués de manière[...]

En cours d'écriture Le célèbre site Marmiton a récemment organisé un concours afin d'offrir des entrées pour  l’évènement culinaire  "Le Paris des Chefs"[...]

Il a fait très chaud encore en ce Dimanche le mercure à frôlé les 40°. Le soir quand un peu de fraîcheur vient reposer bêtes et gens, que les plantes ont été[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être vigoureux en[...]

Aujourd'hui je vous donne la recette d'une spécialité de ma région, la raviole du Dauphiné. Ce sont des pâtes,  farcies classiquement au comté,  fromage blanc[...]

Comme beaucoup d'entre vous j'adore le fromage, ce mets-ingrédient si ancien. Vous vous souvenez peut-être de ma journée dégustation du Comté en excellente[...]

Ah, et bien cela fait un bail que je n'ai pas publié de recette de tourte salée. Au lieu de faire ma pâte à tarte santé habituelle à base de flocons d'avoine[...]

Versione italiana più giù Nous voici à la première sélection des 5 meilleures participations au Challenge Comté , sélection effectuée avec Frédéric Royer ,[...]

CHOUX-RAVES Choux-raves du jardin Pour rester dans l'esprit de la cuisine du jardin , je vous présente le chou-rave. Un trèsor de bienfaits , (cliquer sur le[...]

J’adore les petits déjeuners et les brunchs dans les grands hotels. Et je rêvais de bruncher dans un palace parisien et notamment au Crillon, restaurant Les[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête ou si vous avez le courage une pâte feuilletée maison 400 g de lieu noir en filet ou de dos[...]

La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir tester, avec mes collègues de travail, L'Atelier des Sens . Au programme de cette soirée, environ 2 heures[...]

Je vous recommande cette fougasse à la sortie du four, vous ne pourrez pas y résister ! Croustillante ... et moelleuse à coeur ! Odeurs du Sud... J'ai pris[...]

Se perdre dans le pays du Morvan, au hasard des routes, à travers la brume… Et découvrir les cabanes Lacustres sur pilotis au milieu de l’eau du[...]

- Sablés comté noisette - Cake de châtaignes noisettes torréfiées et comté recette là - Cake à l'avocat chèvre et jambon selon la recette là - Bavarois salé -[...]