Divers sans maizena betterave

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Cela fait un moment que je prépare ce billet, vous verrez, il est particulièrement long... Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai participé[...]

Derniers jours food à Cagliari , en Sardaigne ! (Voir les gelato, la bottarga et les prosecco des J+1 et J+2 et le plus grand marché municipal d'Italie, la[...]

L'Hédoniste . Voilà un restaurant qui porte bien son nom. Tout y est fait pour que chacun trouve sa part de bonheur : le lieu est agréable, paisible et[...]

Pour ce soir , voici une recette de poisson recette que j'ai copitée chez le talentueux Cédric du très beau blog Coquillettes & Crustacés ICI Il fallait[...]

L'Ambassade du Bon Vivre avec les chefs Jean Imbert, Yariv Berreby & Diego Guerrero (2 étoiles Michelin à Madrid) Encornet grillé à la lime et à la[...]

J'ai fait l'acquisition il y a quelques jours du livre " Jamie en 15 minutes" j'ai testé ce soir cette première recette qui m'avait tapé dans l'oeil ! Ce que[...]

Pour ce soir , voici une recette de poisson recette que j'ai copitée chez le talentueux Cédric du très beau blog Coquillettes & Crustacés ICI Il fallait[...]

Cela fait un moment que je prépare ce billet, vous verrez, il est particulièrement long... Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai participé[...]

Direction le four.... Voici une recette toute simple mais de bon aloi! Mardi dernier, mon poissonnier avait des daurades royales de Méditerranée (350g pièce[...]

daurade : 1.5 kg tomate : 6 citron : 2 fenouil : 2 branches côtes du rhone blanc : 25 cl ail : 2 gousses échalote : 2 thym : 2 branches laurier : 2 feuilles[...]

Ma soeur m'a gentiment offert la bible de la cuisine italienne authentique, alors pour tester la première recette, j'ai opté pour des daurades au fenouil. Un[...]

1. Bons achats Métro, 1 au 7 juillet 21 Ouvert le 1er juillet Métro offre les poulets entiers de moins de 2 kg à un prix intéressant, mais dans un format[...]

1. Bons achats Métro 28 juillet- 4 août 2021 Peu de fruits et légumes aux meilleurs prix chez Métro à part quelques paniers bien garnis, mais du côté des[...]

Vous voulez cuisiner du poisson? Voici ma dernière préparation de ce genre. A la base je voulais une grosse daurade royale, à défaut les petites, dites[...]

Le weekend dernier avait lieu à Mougins la 6ème édition des Étoiles de Mougins, encore appelé Festival International de la Gastronomie ... Chef d'œuvre ou[...]