Divers sans ciabatta caramel

Petit repas léger qui me rappelle l'époque où mes parents produisaient des tomates en serres. Ma mère faisait des tomates farcies au jambon haché. Comme je[...]

Coquelet ! Quel drôle de mot ! J'en ai reçu un dans mon panier Lufa cette semaine. Je ne savais pas trop quoi en fait alors j'ai cherché sur le web. Ça semble[...]

J'avais encore oublié de dégeler de la viande pour le souper... OUPS ! Heureusement, j'avais une boîte de protéines de soya (SoSoya+) qui traînait dans le[...]

J'appelle ça un "cari" parce que c'est le titre original de la recette , mais tant qu'à moi c'est plutôt une purée grossière. Mais peu importe l'allure que ça[...]

J'ai découvert cette recette sur le site de Albijos et je l'ai trouvée pas mal inspirante car il me restait justement un vieux céleri, du vieux persil et des[...]

Hier, je me suis lancée et j'ai fait des egg rolls. Au début, je voulais les faire aux crevettes, mais j'ai été trop lâche pour les dégeler et les décortiquer,[...]

Je cherchais une bonne recette de coquilles St-Jacques depuis longtemps. Mamyrac a proposé cette recette sur le forum de Recettes.qc.ca , et j'ai décidé de[...]

Rien à voir avec le camping, si jamais vous étiez tentés de faire un mauvais jeu de mots ;) En fait, c'est plutôt une soupe malaisienne elle-même originaire de[...]

Je suis en train de planifier mes prochaines vacances et à force de regarder les menus de tout ce que je veux manger, ça m'a donné le goût d'essayer des[...]

J'ai découvert ce grand classique de la cuisine du Sud des États-Unis en regardant un épisode de The Mind of a Chef avec Sean Brock. Il disait que sa recette[...]

Voici un petit amuse-gueule simple et très apprécié ! Il faut dire que quand on mise sur quelque chose à base de fromage et de bacon pour épater des invités,[...]

Je feuillette plutôt souvent mes livres d'Ottolenghi. Mais comme j'ai toujours un but différent en tête lorsque je tourne les pages, j'ai chaque fois[...]

Wow ! Encore une fois, Ottolenghi, tu m'épates ! Alors de un, je tiens à citer librement la présentation de cette recette dans le livre Plenty more : "La[...]

Lors de mon voyage à Washington DC, j'ai eu la chance de souper chez Zaytinya, un resto appartenant à José Andrés qui sert des tapas méditérrannéens. Outre le[...]

J'ai été taguée par Isabelle de Zola Soleil !! Ouiiiii !! En plus, c'est un tag que je n'avais pas encore vu passer sur la blogosphère (et pourtant, il y en a[...]

Petites natures, cette soupe n'est pas pour vous ! Vraiment, il faut aimer l'ail pour manger cette soupe. Heureusement, c'est mon cas. Et il faut aussi aimer[...]

Quoi de mieux quand on a le rhume qu'une bonne soupe ! Mais pas n'importe quoi, ça prend un truc nourrissant quand même. Cette soupe est hyper réconfortante,[...]

Cette recette est assez longue à réaliser car elle nécessite de couper plusieurs ingrédients et d'en cuire plusieurs autres séparément. Par contre, c'est un[...]

Suite à un essai raté de pâté aux fruits de mer donné par Chaudron2 (je suis nulle avec la pâte à rouler...), il était loin d'être question de m'avouer vaincue[...]