Divers sans sarriette châtaignes

Très gros coup de coeur pour ces petites truffes salées, absolument idéales pour l'apéro. En plus d'être excellentes, elles ont le mérite de se faire[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

  St jacques en panure persillée, Sur lit de cèpes et flan aux panais et huile de truffe  Un titre bien long pour une entrée charmante de saison. De belles St[...]

Je cuisine le panais et les cèpes La semaine qui arrive sera une semaine aux légumes de saison. Les panais, magnifiques cette année, les pluies du printemps[...]

Suggestion de menu de fêtes St Jacques en panure persillées sur lit de cèpes Flan de panais et de cèpes à l'huile de truffes Tournedos Rossini aux morilles[...]

Ahhhhh....Londres! Comment vous expliquer cette ville sinon qu’à chaque fois que j’y pose les pieds, ma fascination ne fait que s’amplifier.[...]

ENTREES CHAUDES Coquilles Saint-Jacques - Pétoncles - Moules Cassolettes de st-jacques au cidre, crevettes et champignons St jacques en panure persillée, sur[...]

Voici un lexique gastronomique des mots utilisés par les Chefs de cuisine ou lors de recettes que vous découvrirez sur notre blog culinaire . A Abaisser :[...]

Samedi 11 Janvier 2015 ... Le 16ème Marché de la Truffe se tient à nouveau à la Bastide Saint-Antoine, à Grasse ... Il rend hommage aujourd'hui à Georges[...]

Suggestion de menu de fêtes St Jacques en panure persillées sur lit de cèpes Flan de panais et de cèpes à l'huile de truffes Tournedos Rossini aux morilles[...]