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Trouvé 5 recettes
![Suprême de pintades farcies vapeur, Recette[...]](/cache/07/070a6cb42e42016265c08d6893304c85.jpg)
- 2 suprêmes de pintades - rondelles de mozzarella sèche - moutarde - tomates confites Préparation Etape 1 2 suprêmes de pintades, les badigeonner de[...]
Source: ptitchef.com![Cuisses de caille farcies et confites, pommes[...]](/cache/da/da63b42f085736ee7654e3f7795c673d.jpg)
- 24 cuisses de cailles (3 x - crépine de porc kg 0,200 - graisse d’ oie kg 0,400 - thym et laurier pour parfumer la graisse Fond de caille : - os et[...]
Source: ptitchef.com![Pintades, sauce au foie gras, sauce aux[...]](/cache/8d/8d79ef16f9c06bceb226dd63dbf1cf7f.jpg)
- 2 pintades de 1.400 kg chacune - 1 boursin cuisine échalotes, ciboulette - Sel - poivre du moulin - 4 cives - 3 carottes - 3 oignons - 5 gousses d'ail - 40[...]
Source: ptitchef.com![Pintadeau sauce champignons & airelles, Recette[...]](/cache/db/dbe177fba5535f2bc0209bd1c6091dca.jpg)
- 4 cuisses de pintadeau - 20 champignons bruns de Paris - 4 cuillères à soupe d'airelles cuites au vin rouge - du fond de gibier - du beurre - du persil -[...]
Source: ptitchef.com![Ttourte des fêtes (et un conte de noël en[...]](/cache/10/10e685fada3705f09b5da64dbdc458b2.jpg)
- 4 abaisses de pâte brisée aux épices - 2 cuillères à table de gras de canard - 800 g de veau haché - 500 g de porc haché - 3 carottes pelées - 2 céleris[...]
Source: ptitchef.com
