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Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, CarpacciO de Radis, Fleur de Sel aux Epices Grillées, Carpaccio de haddock, sauce crème/huile d'olive, aneth, coriandre, muscade, cumin, trait de vinaigre de Xérès et baies de Genièvre... Hmm la fraîcheur!, Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, Carpaccio tiède de courgettes
Rouleaux de Printemps Poulet - Crevettes, Rouleaux de printemps à la mangue, Rouleaux de printemps à la mangue, Rouleaux de printemps de saumon frais & mayonnaise allégée citron vert-piment-gingembre, Rouleaux de printemps traditionnels de Miss Tâm, Rouleaux de printemps traditionnels de Miss Tâm