Divers sans reblochon maïzena

Voici mon dernier coup de coeur en matière de boulangerie ces derniers temps. J'ai fait cette recette plusieurs fois, en changeant les garnitures : une sucrée[...]

C'est un cake vide-frigo de luxe, car l'huile de noix est assez chère mais je n'en ai pas utilisée tant que cela. Il y a fort longtemps, mon grand-père avait[...]

J"ai pris cette recette chez Lauren via Pinterest , et je préfère vous avertir, ce pain, c'est de la bombe. Vous allez vouloir y goûter dès la sortie du four,[...]

Pour le défi Daring Bakers du mois de Juillet 2012 ,  c'est Dana McFarland qui nous demandait de faire des craquelins maison. Comme les recettes étaient[...]

Il me restait un peu de mon levain bien actif alors pour ne pas qu'il retourne avec son papa levain au frais, j'ai réalisé ces pains d'Eric Kayser. Parfait[...]

Vous pourriez faire ce pain et pas d'autre, pour le reste de votre carrière de boulangerie. Ce pain fait à la main et tellement facile à faire. Cette méthode[...]

Des oignons en fines rondelles cuisent lentement, à feu doux, pendant une petite heure. 1 très gros oignon par portion. Quand ils sont à point (1 coche de[...]

Je ne suis pas très présente sur mon blog actuellement mais je vais essayer de retrouver un rythme de publication plus régulier. Je ne trouvais pas de[...]

Ce week-end, après des envies d'ailleurs Américain...... J'ai décidé de faire des Bagels !!! La dégustation s'est faite devant un reportage sur Montréal....[...]

Hello les p'tits clous! Ici nous avons fêté l'anniversaire du tourteau, 6 ans et plus beaucoup de dents! La petite souris a dû débloquer une SICAV pour honorer[...]

Je ne vais vous partager qu'une partie des recettes que j'ai faîtes pour l'anniversaire de Ian, car je n'ai pas tout pris en photo, même si j'y avais pensé,[...]