Divers sans caramel ciboulette

1 baguette Rétrodor au pavot 100 g de foie gras 100 ml de lait 100 ml de crème 25 g de floc de Gascogne 1 oeuf 100 g d'abricots secs 20 g de miel 1 échalote 1[...]

Avant de passer à la recette, je voulais vous annoncer que la gagnante du concours des baguettes sans pétrissage est Kat ! Elle recevra donc le livre Pain[...]

Tous mes petits goûters, mes sandwichs et mes galettes vite faites, avec un grand choix de pestos, de sauces et de trempettes! GOÛTERS LÉGERS Terrine de[...]

Bagels made in USA Baguettes croustillantes sur poolish Baguettes aux oignons Beignets au four  Brioches du petit déjeuner  Brioches torsadées au Nutella [...]

  Je vous ai déjà parlé du fameux pickles de carottes dont la recette m'avait été donné par Apolina et que je m'étais empressé de réalisé après y avoir gouté.[...]

Vous adorerez ce chutney qui peut s'utiliser un peu partout, que ce soit sur un canapé (voir ci-bas), avec une grillade (tout particulièrement le porc). C'est[...]

Une ptite escapade en pleine vague de froid à la mer n’était sans doute pas une idée brillante. Oui je sais mais il faut aussi savoir que je n’aime pas la[...]

Une recette qui combine mes 2 dernières découvertes : la cranberry fraîche & la B anette épeautre ! C'est une recette facile & rapide à réaliser et à déguster[...]

Il y a quelques semaines on m'a proposé de déguster la nouvelle Banette Epeautre . L'idée m'a de suite emballé mais je trouvais qu'il était beaucoup plus[...]

Un petit mot pour vous parler du brunch servi au resto Au Pied de Cochon. C'est une nouvelle formule qui a débuté en novembre pour se terminer fin janvier.[...]

Les fêtes sont finies mais vous avez sans doute de délicieux restes de foie gras que vous ne savez pas comment accommoder… Ce sandwich raffiné est sans[...]

Patak's nous a mis au défi d'incorporer un leurs chutneys dans une recette, autre qu'en accompagnement. Comme je suis fan de petites bouchées parce que je[...]

Bagels made in USA Baguettes croustillantes sur poolish Baguettes aux oignons Beignets au four Brioche à effeuiller à la cannelle de Donna Hay Brioches du[...]

Il y a des 31 décembre dont on se souvient : tellement ratés qu’ils en deviennent drôles, tellement alcoolisés ou enfumés que nous ne vîmes jamais passer la[...]