Divers sans cumin

  Hier soir nous avions Olivier et Fanny à dinner à la maison, et à cette occasion je leur avait préparé un petit repas d'inspiration libanaise. Pour l'apéro,[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

2 aubergines (piquées avec des graines de coriandre et des morceaux de gingembre) 2 tomates Roma 1 bulbe d'ail 1 piment long (fort) ... ..."brûlent" sur le[...]

[Attention spoil] Ce mois-ci, la box Kitchen Trotter nous emmène dans un pays dont la cuisine me parle beaucoup tant par ses produits que par ses recettes. Si[...]

Notre hôtel proposait 3 restaurants à thème pour casser la routine des buffets qui malgré leur bonne variété finissent toujours par un peu lasser. Un resto[...]

les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles salade toute crue pour[...]

Une salade qui sent un peu le Moyen Orient et qui change de la sempiternelle tomate-concombre-feta. Elle est épicée au sumac, épice au goût acidulé et qui[...]

Souper de fille qui a chaud: crevettes Nouvelle-Orléans en papillote sur le barbecue, poivrons et asperges grillés, pâtes fraîches cuites à la bouilloire Ah,[...]

Pour mon anniversaire, ma toujours jeune et tendre épouse et mes enfant ont décidé de nous régaler d'un repas libanais, charge à moi de préparer le moutabel et[...]

Pour mon anniversaire, ma toujours jeune et tendre épouse et mes enfant ont décidé de nous régaler d'un repas libanais, charge à moi de préparer le moutabel et[...]

Une salade méditerranéenne, équilibrée, riche en légumes (tomates, poivrons, concombre), en fines herbes (persil, menthe), fraîche et parfumée. Salade composée[...]

Les recettes ordonnées! les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles[...]

Une salade qui sent un peu le Moyen Orient et qui change de la sempiternelle tomate-concombre-feta. Elle est épicée au sumac, épice au goût acidulé et qui[...]

Le zaatar (ou encore za’atar ou za’tar , …) est un mélange d’épices fréquemment utilisé dans la cuisine du Levant, et plus[...]

Le zaatar (ou encore za’atar ou za’tar , …) est un mélange d’épices fréquemment utilisé dans la cuisine du Levant, et plus[...]