Divers sans noisette

Ispahan. Rien qu'avec ce mot on voyage. Il s'agit de la fameuse association de saveurs si chère à Pierre Hermé : framboises, litchi et rose. Ses macarons[...]

Haaa, dure prise de conscience depuis hier .... Carole Rousseau n'a eu de cesse à le répéter: les 20 meilleurs cuisiniers amateurs de France se trouvaient[...]

« Il y avait là quatre porcelaines de grande capacité contenant la première de la mahallabia parfumée à l’orange et saupoudrée de pistaches concassées et de[...]

Sachant que c'est bientôt la fête de l'Aid, un jour qui marque la rupture du jeûne du mois de ramadan c'est aussi l'occasion de se régaler de pâtisseries[...]

J’ai eu la chance, sur la planète Soissons , d’assister à un atelier participatif avec Christophe Felder .   Le thème : le Saint Honoré   (une recette[...]

Versione italiana più giù Quelle surprise ce matin, se réveiller et découvrir que tout était couvert de blanc. Et cette lumière pâle, atmosphère calme presque[...]

Lundi, je vous parlais du colis gourmand que j'avais reçu de Céline , mais sans rien vous dire de ce que moi, je lui ai envoyé.... Je n'ai pas fait de photo[...]

Les quelques jours de vacances bloguesques bien mérités après un mois de décembre très riche en posts de l'avent et émotions familiales (une nouvelle vie a vu[...]

Depuis un an, je pense à trouver une recette parfaite de "pastéis de nata", surtout celle de la pâtisserie de Belém. Je suis passé par toutes les idées:[...]

Voici une nouvelle rubrique avec laquelle je vais ponctuer le site de temps en temps, en attendant les recettes..."Mes Voyages Culinaires"! Elle contiendra[...]

Quelques jours pour profiter de cette région et de ce qu'elle offre de meilleur à déguster et savourer... Je vous emmène donc cette fois à Bordeaux et Saint[...]

Mises en bouche de Noël #0 Les fêtes de fin d'année sont passées. On a mangé et on s'est régalé pendant des jours et des jours. On a passé du bon temps avec[...]

Apéritif Macarons chocolat foie gras Feuilletés de foie gras aux pommes Plat Pizza foie gras et pain d'épice Pommes farcies au boudin blanc Tarte aux pommes[...]

J'ai de nouveau pris du retard dans la publication des recettes que je note avec des velléités de les essayer un jour. Cela dit, même si je ne les essaie pas[...]

Ateliers culinaires dans ma cuisine de janvier à avril 2013 En  2013, le programme change, les conditons restent (voir ci-dessous) - Inscrivez-vous vite...  [...]