Divers sans brioche

Cette chouette idée de faire sauter les cuisses de grenouille leur convient fort bien, me suis-je dit, en observant les gambettes de ces grandes sauteuses. En[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Je vous avais dit que les recettes allaient se faire rares, celle-ci sera la dernière puisque nous partons une semaine en vadrouille avec mon mari et mes[...]

Pour les curieux, voici l'origine de la Zarzuela : http://fr.wikipedia.org/wiki/sarsuela Ingrédients (pour 6 personnes) : - Variété d'1 kg de vos poissons[...]

- 8 noix de saint- jacques - 16 gambas ou crevettes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives - Thym, curcuma Préparation Etape 1 Au moins une heure à l'avance,[...]

J’avais deux tranches de gigot d’agneau à faire cuire et comme j’avais envie d’une recette au parfum du Maroc, j’ai eu l’idée de les cuisiner en tagine.[...]

Allez, il est temps de "remonter" un peu à Paris, comme on dit dans ma province ! ;o) Un petit voyage de début d'été, pour permettre aux prochains voyageurs de[...]

J’avais deux tranches de gigot d’agneau à faire cuire et comme j’avais envie d’une recette au parfum du Maroc, j’ai eu[...]

Nombre de personnes - + kg de Poissons préférés (lotte, grondin, anguille, cabillaud, sébaste) 300 g de encornet coupés en lanière (ou calamars) 150 g de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de vermicelles 8 langoustines ou grosses gambas 16 crevettes 16 moules 500 g de lotte coupée en cubes 1 oignon haché 5 gousses[...]