Divers sans salsifis

Encore une potion fumante dans ton écuelle aujourd’hui Voyageur, très douce, très onctueuse, un peu verte pour faire Chaudronesque, et parfaite pour un soir[...]

Voici un plat qui en période de dudu réchauffe et cale bien!!!! Allez, encore quelques jours et retour de recettes moins sages ;-) 4 oeufs 1 bouquet de[...]

Lorsque j’ai envie d’un plat réconfortant, gratiné et qui me permet d’obtenir plusieurs portions que je peux éventuellement congeler et[...]

Une soupe très américaine à servir en entrée et en petites quantités car assez épaisse! Pour 6 à 8 personnes: - 450ml de bouillon de poulet - 2 oignon - 20g[...]

Gratin de pommes de terre et brocolis Salam alaykoum,Bonjour Gratin de pommes de terre et brocolis   Ingredients: 3 pdt de taille moyenne 250g de brocolis[...]

Lorsque j’ai envie d’un plat réconfortant, gratiné et qui me permet d’obtenir plusieurs portions que je peux éventuellement congeler et déguster en lunch au[...]

Encore une recette de choux ? !  J'ai beau avoir envie de pois gourmands, petits pois et autre légumes nouveaux, ils poussent à leur rythme et il va falloir[...]

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre . Pour la pâte brisée : 150 gr de farine de blé T65 100 gr de farine de seigle T130 80 gr de margarine végétale 10[...]

Pour l'apéro Chapatis Crevettes marinées à l'ail et au piment Focaccia au thym et tomates cerises Fougasse oignons, lardons, fromage   Houmous de pois cassés[...]

Vendredi on a fêté Luce, le belle Luce... une de nos clientes favorites!  Elle voulait un menu italien, elle aime l'Italie d'amour. Grands plateaux d'anti[...]

Une recette inspirée de Ricardo , qu'il avait bien justement qualifiée de réconfortante... J'y ai apporté plusieurs petits changements, dont: du brocoli au[...]

Voici une belle alternative au soufflé au fromage traditionnel ! Ingrédients 1 brocoli (350g) 100g de bûche de chèvre 60g d'emmental râpé 4 oeufs 60cl de lait[...]

Le mistral a fait son grand retour la semaine dernière. Les plats chauds et consistants sont donc de retour. J'ai adoré ce hachis parmentier de limande et[...]

Qui pourrait croire que nous arrivons à la fin du mois de mai... ? Et pourtant, c'est bel et bien le cas ! V oici donc, comme la tradition l'exige, l'index[...]