Divers sans topinambours ganache

Tout d'abord, une bonne année à tous! Je vous la souhaite gourmande, lumineuse et décomplexée! Voici à nouveau venu le temps de la galette des rois, et comme[...]

Je leur ai attribué une note à chacun allant de une à quatre étoiles. Une étoile pour ceux qui selon moi ne méritent pas vraiment d'être testés et quatre pour[...]

Un gâteau très automnal, très facile à réaliser et vraiment délicieux, surtout servi généreusement nappé de sauce toffee (pensez caramel au beurre salé, mais[...]

- 1 pâte bisée ou sablée ou feuilletée - 750 g de purée de potiron, ou citrouille, ou potimarron, ou butternut - 100 g de sucre brun, ou vergeoise brune, ou[...]

Le rhum chaud au beurre ('Hot buttered rum') est un classique nord-américain, une alternative très gourmande au vin chaud quand la neige et le froid sont là.[...]

- 12 à 16 pilons de poulet Pour le rub: - 1/4 de tasse de sel à marinade ou sel Kasher - 1/4 de tasse de cassonade - 1/4 de tasse de flocons d'érable - 1/2 c.[...]

RECEVOIR POUR LES FETES DE FIN D’ANNEE HUITRES ET SAUMON FUME S’EMANCIPENT ET INVITENT LES CLASSIC MALTS A TABLE HUITRES ET SAUMON deux incontournables[...]

Voilà, Noël est passé. Le temps pour moi de me reposer vraiment durant quelques jours parisiens ... De quoi aussi me remettre un peu à mon blog, auquel j'ai du[...]

A Agneau à la chermoula et salade de pois chiches Ailes de poulet à la chinoise Ailes de poulet Cajun Ailes de poulet Scarpariello Artichauts à la crème[...]

Nombre de personnes - + 6 oranges bien grosses 6 pots de fromage blanc (fouetté par exemple) 16 biscuits à la cuillère 1/2 cuillère à café de cannelle en[...]