Divers sans cèpes

  Salade de haricots verts aux bocconcinis et aux tomates séchées. Haricots verts et sauce tomate au fenouil. Deux recettes plutôt qu’une : d’abord une salade[...]

Les légumes d’accompagnement constituent une véritable richesse en gastronomie. Sans eux, nos assiettes manqueraient soit de croquant, soit de couleur ou[...]

Cette soupe qu’on nomme ribollita n’est pas la première soupe toscane que je réalise. Mais on dirait que celle-là est vraiment au point. Le fait[...]

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