Divers sans brocoli

Sur l’étalage de mon rayon fermier préféré de belles cailles dodues ont attiré mon attention. Voici ma recette avec ce dont je disposais sur le moment. Les[...]

Pâte: 1 1/2 tasse de farine non-blanchie 1 pincée de sel 132 tasse de beurre froid coupé en dés 4-5 c. soupe d'eau glacée Garniture: 3 pommes coupées en[...]

Recette de Gilles Bascou...que nous avons réellement appréciée ! Certains n'aiment pas les anchois... vous pourrez les remplacer par des sardines ou autres[...]

Dernière ligne droite....je vous le promets, la semaine prochaine, on allège... A préparer la veille... Pas si lourde que cela cette entrée estivale (grrrrrr[...]

Voici une belle recette vraiment facile à préparer que j’ai trouvée chez Josée ! Une belle galette de bœuf bien assaisonnée. Servie avec une délicieuse sauce[...]

Je sais, ça n'a pas paru parce que j'avais programmé des posts, mais pendant les 9 derniers jours, Copain et moi étions dans un super chalet, à St-Côme, que[...]

Dernièrement, je me suis procuré un livre de cuisine américain (ce que je fais quand même régulièrement). En fait, je me cherchais un livre qui portait plus[...]

J'adore les tartes salées. Celle-ci, avec sa garniture aux épinards et au feta, n'est pas sans rappeler le spanakopita! En plus, la croûte que j'ai utilisée[...]

J'adore les galettes! En fait, si je les aime autant, c'est parce que ce sont des tartes, et j'adore les tartes, mais des tartes à préparation simplifiée.[...]

Ingrédients: 60 g (1/2 cup) de flocons d'avoine 60 g (1/2 cup) de flocons d'azukis doubler le volume de flocons réunis en lait 2 échalotes 1 carotte 80 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le pain hamburger Pain hamburger Préparation 1 Tarama revisité en sandwichs à la plancha - 1.1 La[...]

Lorsque nous étions à St-Côme la semaine dernière, j'ai cuisiné deux tartes: une galette aux pommes, poires et framboises , que j'ai publiée plus tôt cette[...]

4 petites pommes de terre 2 poireaux fromage de brebis vin blanc crème fraîche 20 g de farine 20 g de beurre demi sel 20 g de chapelure sel, poivre[...]

Non, ce n'est pas une galette à la frangipane ! Mais une recette délicieuse de champignons, de tourte, je me suis inspirée d'Ottolenghi mais j'ai changé pas[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les pancakes façon hamburger 58 g de farine T45 530 g de viande de contrefilet de boeuf 90 g[...]

Voici une recette sympa que j'ai faite pour nous deux selon ma fantaisie du moment pour varier les menus. Les ingrédients : 500 g de potiron 1 gros oignon[...]