Divers sans radis topinambours

Oeufs (omelettes, frittata, quiches, stratas, sandwichs...) Frittata aux asperges, pommes de terre et fromage feta Frittata au jambon, aux asperges et au[...]

Taux d'humidité de la machine à pain AFK BM3: 55% Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le[...]

Il ressemble à quoi ton brunch à toi ?? (Et voilà que j'te tutoie maintenant ! c'est qu'on est devenu un peu intime depuis tout ce temps.) Alors, t'as quoi[...]

Je ne sais pas vous, mais parfois au détour d'une page de blog, d'un article de magazine ou même d'un rayon de magasin, je craque sur un produit, et j'en fais[...]

Pour réaliser ces petits pains briochés : Ingrédients : 25 gr de levure fraîche ,  40cl de lait de riz tiède ,  1 cuillère à café de sel ,   400 g de farine ([...]

  Pour les tartines du matin... Un pain cake santé, au sarrasin et aux graines d'amarante. L'amarante élève la valeur nutritionnelle totale de l'aliment. En[...]

Salé Bagels de Peter Reinhart   Baguettes au fromage Baguettes sans pétrissage Baguette sur poolish pour machine à pain Challah au fromage et à la ciboulette[...]

Ingrédients: 250 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 1 càc de poudre de vanille / 1 oeuf (gros )/ 125 de beurre / 100 g de sucre complet de canne / 1[...]

Ce croustillant (ou crumble ou croustade ) a la particularité de n'être pas fait avec des ingrédients habituels (gruau, farine tout usage ) j'ai le gout assez[...]

Ingrédients: 45g de beurre 30g de sucre 50g de farine 1/8 de sachet de levure chimique 1 oeuf 5cl de lait 1/2 cc de thé matcha 25g de morceaux de chocolat[...]

Nombre de personnes - + 50 g de beurre coupé en petits dés 300 ml de eau 1 bol de Muesli aux céréales & aux fruits non sucré, ordinaire ou bio 1.5 cuillères à[...]

Ingrédients: Pour la croûte croustillante: 60 g de beurre demi-sel mou 85 g de cassonade 50 g de muesli 35 g de farine 1 cuillère à café de cannelle moulue 1[...]

Il y a un mois, j'ai décidé de participer au tour en cuisine n°87, et c'est sur le blog Travaux dans la cuisine que j'ai dût aller piocher une recette. Cela[...]

un concentré d'énergie pour la pause goûter Il y a quelques temps déjà, j'ai acheté en épicerie BIO un mélange au détail de Muesli Croustillant ; mais le[...]

  Il y a les matins tartines grillées beurre-confiture,  les matins pressés Chamonix à l'orange avalés à la va-vite, les matins diététiques muesli-lait[...]

Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le lendemain rajouter: 300g farine T55 1 cc sel 70g sucre[...]