Divers sans maïs citrouille

Nombre de personnes - + 800 g de filet mignon 2 pommes Golden 1 cuillère à café de cumin 150 g de lardons fumés 4 canettes de bière blonde (1,3 litre) 100 g[...]

Blinis au yaourt avec plusieurs accompagnements de saison et variés selon l'humeur du moment et/ou ce que contient le frigo. Les Blinis sont comme chacun sait,[...]

La 'Mincemeat' ce n'est pas (enfin disons, plus) de la viande hachée. A l'origine, cette spécialité britannique , emblématique des fêtes de Noël contenait[...]

J'adore le début du printemps quand on cuisine pour les dernières fois les légumes et fruits d'hiver et quand arrive sur les étals les légumes primeurs et[...]

L'Assomption, a ses coutumes culinaires, ses plats traditions, régions par régions. C'est l'occasion de déguster des plats de terroir. Petit tour d'horizon, de[...]

Vous cherchez un délicieux plat principal pour ce réveillon pourquoi pas cuisiner une viande tendre et fondante recouverte d'une tranche moelleuse de foie gras[...]

Le cépage Spätburgunder ou Pinot Noir appartient à la famille des Burgunder. Présent en Allemagne, on retrouve quelque 11.800 hectares de culture viticole avec[...]

Le mavro est un cépage noir que l’on ne trouve qu’à Chypre. Il produit un vin à la robe rubis avec des arômes de fraise et de rose. On le retrouve[...]

Un dernier récapitulatif avant la fin de l'année. Parce qu'il faut bien cuisiner entre Noël et Jour de l'An, même si l'on n'a pas forcément envie ... Merci[...]

Bientôt l'été... et ses plaisirs associés : la terrasse d'un café, les jupes des filles, la peau délicatement hâlée, un bon livre sur le banc d'un parc, le[...]

Les recettes publiées sur le blog se trouvent ici (lorsqu'il y a une petite étoile ça veut dire que la recette a été réussie). ENTREES Salades : * Salade[...]

On retrouve le Durif, sous ce nom, en Australie, en Nouvelle-Zélande ou en Afrique du Sud. Il donne des arômes de poivre, de cassis, de groseille et de[...]

Saveurs méridionales Je vous propose aujourd'hui une recette sympa thique et pleine de goûts que j'ai découvert l'été dernier. A plusieurs reprises, je me suis[...]

A few days ago, Mel at " Lachipilina Parisiana " (France) tagged me. So here are my answers... Il y a quelques jours, Mel de " Lachipilina Parisiana " (France)[...]

Nombre de personnes - + 1 chou rouge 1/4 cuillère à café de carvi 1/2 cuillère à café de Sel 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuillères à soupe[...]