Divers sans poularde ricotta

Le mistral a fait son grand retour la semaine dernière. Les plats chauds et consistants sont donc de retour. J'ai adoré ce hachis parmentier de limande et[...]

1/2 chou fleur 1 pied de brocoli 50 g de farine 50 g de beurre 50 cl de lait 2 oignons 80 g de comté râpé 2 c. à soupe d'huile 1 pincée de noix de muscade[...]

Première semaine de Septembre, la rentrée se profile pour tous et même la météo nous a ramené à la raison ce weekend. Pour reprendre un peu mes habitudes et[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

Bonjour, Un souvenir d'enfance ou plaisir de manger du riz au lait, je ne m'en lasse pas. Celui là, je l'ai cuit au four. Riz au lait cuit au four Pour 6[...]

Mercredi, c'est le nombril de la semaine.  Les mercredis, c'est là que l'on se dit que la semaine est presque terminée.  Je vois les mercredis comme un vent[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être vigoureux en[...]

...under construction Apéritifs Champagne siphonné à la mandarine Kir royal bleu Mises en bouche Glace au chèvre et soupe de betterave Tomate - crevette[...]

cappelini cancoillotte à l'ail mix de brocoli surgelé bouillon cube de poulet parmesan emmenthal râpé La cancoillotte c'est un fromage crémeux qui laisse[...]

J'ai de nouveau pris du retard dans la publication des recettes que je note avec des velléités de les essayer un jour. Cela dit, même si je ne les essaie pas[...]

Je pioche mes idées toujours dans les mêmes blogs, avec des recettes qui ne se prennent pas la tête, plus de salé que de sucré en général. Alors je suis ravie[...]

Les produits de saison : FEVRIER Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

La magie du travail d'équipe ! Pour ce jour toute l'équipe était passée en cuisine. Énorme buffet fait maison pour le départ du chef. Ci après mes[...]