Divers sans lard gambas

Si comme moi, le rituel du " japonais " le samedi soir est votre crédo et que vous ne pouvez résister à la soupe miso prévu dans le combo   ( ça rime, vous[...]

La saveur Umami serait la cinquième saveur fondamentale que notre sens du goût percevrait après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. On retrouve cette saveur[...]

Si vous cherchez des kits sushi, maki, sashimi passez votre chemin. Dans ce snack made in Japan, ouvert il y a peu à Bruxelles, on y mange en effet une toute[...]

Rentrer chez soi après une journée de travail... ...se sentir un peu fatiguée... mais pas trop... ...être un peu morose d'avoir trop roulé sous la pluie...[...]

Les lecteurs et lectrices qui me suivent depuis mes débuts dans la blogosphère, savent pertinemment que le petit-déjeuner matinal représente en quelque sorte[...]

Je suis retournée récemment dans la petite cuisine de Tomoko-san, à Montmartre . L'écouter raconter des anecdotes sur la cuisine d'Osaka (dont elle est[...]

Un bouillon à la japonaise pour accompagner ce merveilleux produit à la chair délicate et rosée, trop rare dès que l'on quitte les lacs alpins. Encouragez[...]

C'est un peu une fixation, en ce moment, le Japon . Sans doute le besoin de purge consécutif aux excès des fêtes. J'ai donc fait quelques emplettes dans une[...]

La saveur Umami serait la cinquième saveur fondamentale que notre sens du goût percevrait après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. On retrouve cette saveur[...]

A l'occasion de ce Yummy day Bikini , je vous propose ma recette "Bikini Friendly", lègere, fraiche, savoureuse, et en plus simple et hyper rapide à faire (si,[...]

La plupart des céréales sont cultivées depuis des milliers d'années (dès -12 000 ans av. J.-C. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces[...]

Riez ! Chantez ! Dansez les amiEs ! Car aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour un voyage culinaire hors-norme, coloré, avant-gardiste où votre[...]

Riez ! Chantez ! Dansez les amiEs ! Car aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour un voyage culinaire hors-norme, coloré, avant-gardiste où votre[...]

Un bouillon à la japonaise pour accompagner ce merveilleux produit à la chair délicate et rosée, trop rare dès que l'on quitte les lacs alpins. Encouragez[...]

Les yakisoba sont très populaires au Japon, mais aussi dans d'autres pays d'Asie comme la Chine. Il s'agit de nouilles sautées avec une sauce légèrement[...]