Divers sans poulet génoise

Ingrédients (pour 4 personnes) : 20 belles moules 16 belles coques 16 petits bulots 16 pétoncles ou 8 noix de St Jacques 180 g de beurre 4 belles gousses d’[...]

Nombre de - + J'ajoute à ma liste de courses Préparation imprimer temps total : Etape 1 Préparation des olives vertes : Nous pouvons utiliser la picholine que[...]

Nombre de kilo - + Olive noire Sel Laurier Thym Fenouil Coriandre Pour l'assaisonnement final : Ail Huile d'olive Basilic Serpolet J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de pot - + Piment fort Nuoc mam J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couvercle Préparation imprimer temps total : 15 min Préparation : Prép. :[...]

Nombre de - + 2 citrons Sel 1 eau J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 casserole 1 couvercle Préparation imprimer temps total : 40 min Préparation :[...]

Nombre de - + J'ajoute à ma liste de courses Préparation imprimer temps total : 1 j Préparation : Prép. : 1 j Etape 1 Piquez la peau de 10 petits citrons avec[...]

Nombre de litre - + 2.5 kg de anchois frais 750 g de gros sel 1 cuillère à soupe de épice tandoori 4 feuilles de laurier J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 500 g de feuille de vigne en saumure 1 kg de viande hachée 1 oignon Coriandre fraîche Persil plat 1 citron 1 boîte de concentré de[...]

Nombre de personnes - + 1 chou blanc (ou 4 navets, ou 500 g haricots verts) Gros sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couvercle 1 râpe 11€90 sur[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de jambon saumuré 500 g de pomme de terre 400 g de oignon 400 g de pomme fruits 250 ml de cidre brut Poivre (mais pas de sel, le[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes de porc hachée (ou mélange porc-veau) 200 g de riz rond 300 g de oignon 40 cl de sauce tomate 2 kg de chou (on peut[...]

Nombre de personnes - + 800 g de pomme de terre 400 g de crevette rose crues 1 cuillère à soupe de poivre vert en saumure 4 oignons blancs avec leur tige 1[...]

Nombre de personnes - + 300 g de noix et corail de St Jacques 250 g de merlan 3 oeufs 200 g de beurre (doux) très mou 100 g de crême fraîche 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 2 filets de saumon avec la peau (500 g chacun) Citron 1 verre de Huile d'olive 1 verre de téquila 10 capucines hachés 2 verres de gros[...]

Nombre de kg de cornichons - + 2 kg de cornichons 2 l de eau 150 g de Sel brin de aneth et de fenouil brin de estragon frais 3 clous de girofle 1 petit piment[...]