Divers sans céleri cafe courge

Versione italiana più giù Encore des pommes de terre, pas trop cachées cette fois-ci, dans un plat bien italien, végétarien mais complet : des involtini[...]

L'expérience montre qu'à chacun de mes passages à Annecy, il y a quelques constantes : la pluie, la bonne compagnie et un très bon déjeuner qui m'est[...]

Il y a une semaine, j'étais encore loin de ce temps automnal, je profitais de la fin de l'été en Suisse italienne !  Il faut dire que pour mon premier voyage[...]

Voici le joli mois de mai et l'été s'approche tout doucement de nous. Dans notre panier ce mois : * légumes :   ail - arachide - artichaut - asperge -[...]

Nous avions bien eu écho du changement de chef au Restaurant de l’Oison (du Château des Reynats, à Chancelade) , et les premiers commentaires étaient assez[...]

Ce vendredi j’ai participé à la première édition de Québec Exquis . L’événement regroupait une quinzaine de chefs cuisiniers de la région de Québec jumelés à[...]

Je vous ai un peu abandonné à cause de l'été et des changements dans les études de Mam'zelle Mélo. Ces changements nous ont menés jusqu'à Saint Brieuc, où le[...]

Une idée piquée à Clea dans son livre spécial citron qui m'inspire souvent car je suis une grande consommatrice de citron... En référence à la lemon bar[...]

Cet été, petit arrêt chez Mamie Pataterie mais cette fois à la nouvelle succursale à Kamouraska. Au menu du jour, une poutine à la ratatouille, pas besoin de[...]

Samedi matin, une dame du marché m'a donné une botte de bettes pour une achetée. Avec le vert, j'ai refait des samossas mais cette fois-ci fourrés au[...]

Coucou ! Voilà, je reviens avec un plat que j'adore faire et que j'ai re modifié avec les ingrédients que j'avais sous la main. [cette recette a déjà été[...]

il y a des jours ou l'on n'a pas forcément l'envie de cuisiner et on cherche par tous les moyens de faire un truc simple, qui cale et qui est forcément "bon"[...]

Une tartine gourmande entre les saveurs de l'Italie et de la Savoie. Croquant de la tartine, fromage onctueux fondu, parfum des légumes à l'huile, un délice[...]

Pâtes aux trois fromages Cette recette de pâtes aux trois fromages , grand grand classique italien qui reflète très bien l'esprit de la pasta et notamment[...]

Fromages de vache et de brebis : Janvier : Brie de Meaux Cantal Crème Brocciu Roquefort Février : Crème Brocciu Roquefort Mars : Affidélice au chablis Comté[...]