Divers sans aubergine

Oui je sais,vous attendez mon article sur le Portugal mais il s'avère que ce post est très long et qu'il me manque encore une recette pour le terminer (j'aime[...]

Le groupe Constance Hotels Experience  organise la troisième édition de Vins et Vignerons d'Exception  à l'Ile Maurice,  les précédentes ont eu lieu aux[...]

Dans le cadre du concours des Chefs partagent avec nous les recettes que leur inspirent l'Ile Maurice. Merci pour cette générosité et ce voyage au pays des[...]

Si comme moi vous êtes adeptes des plats de poisson, crustacés ou fruits de mer, mais pas très aguerris aux techniques de cuisson et de préparation de ces[...]

A la demande de Belle-maman ,  c'était mon menu de Noël un repas réunionais  mais il peut tout aussi bien s'adapter pour les fêtes  pour le plat principal ,[...]

Le temps de régler certaines affaires urgentes pour le travail (c’est toujours ça quand on revient de vacances!), je vais très bientôt reprendre l’écriture de[...]

En débutant ce blog je devais donner mes recettes toujours  très simples et d'une facilité et rapidité d'exécution....déconcertantes ! Ajourd'hui c'est le[...]

Yannick, notre skipper, vient d' affaler   les voiles. Le   Fujiyama   , un catamaran de 17 mètres, progresse au ralenti . Il est 23h,nous venons de quitter[...]

Vous vous souvenez de la Panna cotta coco passion que j'ai publiée la semaine dernière? Je vous parlais du fruit de la passion et d'une recette que je ferais[...]

Une petite douceur aujourd'hui pour finir la semaine en beauté... et du bleu, rien que du bleu. Je veux bien croire que ceux qui ont subi les intempéries[...]

Le défi de Mars, des Daring Bakers nous est proposé par Sara et Erica de Baking JDs . Elles nous demandaient de faire un pain tigre, ma traduction mais je ne[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour blanchir les châtaignes 2 l d'eau Préparation 1 Préparation des châtaignes... Pour éplucher les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la mayonnaise aux pommes 7 g de vinaigre de xérès 0,8 g de sel fin 0,4 g de muscade en poudre 0,4 g de[...]

Depuis mon retour de Guadeloupe, je suis un peu mélancolique de ce paradis.... pour les yeux et les papilles! ... Langoustes, goyave, mangue... me voila bien[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de fruit de mer (mais c'est meilleur avec des fruits de mer frais, langouste, crabe, crevettes, moules, coquilles St jacques)[...]

Enfin !!! Il est là. Celui qui s'est tant fait attendre. Tel un caméléon qui tâte maintes fois le terrain du bout de la patte avant d'avancer, l'été a fait[...]