Divers sans saumure citron

Nombre de personnes - + 250 g de coco de paimpol écossés ou 500 g en gousses 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 2 oeufs 250 cl de crême fraîche Poivre Sel[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le coquelet au miel et sa purée de navets 1,2 kg d'eau (navets) 650 g de navets 850 g d'eau (pommes de[...]

C’est finalement trois semaines après une première sortie ratée que les morilles ont daigné se montrer. Aujourd'hui, elles n’étaient pourtant pas bien[...]

L’an passé, en 2011,  je vous avais parlé d’un évènement qui avait lieu pour la première fois à Québec et qui m’avait permis de découvrir, à petit budget,  le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnesPour le coquelet au miel et sa purée de navets1,2 kg d'eau (navets)650 g de navets850 g d'eau (pommes[...]

Recette vue dans l'émission " Dans la peau d'un Chef " sur France2 animée par Christophe Michalak Je ne rate pas une des ses émissions, on y apprend des tas de[...]

C'est une recette que j'ai vue dans l'émission de Michalak (dans la peau d'un chef) et je l'ai trouvé vraiment originale. J'ai remplacé la butternut, l'épinard[...]

C'est une recette que j'ai vue dans l'émission de Michalak (dans la peau d'un chef) et je l'ai trouvé vraiment originale. J'ai remplacé la butternut, l'épinard[...]

Du début à la fin de la cueillette du raisin, à la table des viticulteurs on se régale de savoureux plats de la cuisine de terroir. Vendangeurs, saisonniers et[...]

Bouchées Portobello farcis au gorgonzola grillé Suppli al Telefano Saucisses cocktail glacées aux canneberges et à la sauce soya Biscuits Biscuits au sucre au[...]

Recette vue dans l'émission " Dans la peau d'un Chef " sur France2 animée par Christophe Michalak Je ne rate pas une des ses émissions, on y apprend des tas de[...]

Cette fricassée d'abats faisait partie des traditions de Noël, époque à laquelle on tuait le cochon.Cuisinée aux petits oignons, lard, vin blanc, pommes de[...]

Me revoilà après quelques escapades avec ma petite famille! La semaine dernière nous étions dans le Gers et la semaine précédente nous avons passé quelques[...]

- 2 beaux coquelets - 800 g de pommes de terre - 1 boîte de 40 g de cèpes séchés - 4 belles gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard[...]

- 2 coquelets - 1 chou fleur - quelques pommes de terre - 2 L de bouillon de volaille - 20 cl de crème fraîche légère - 4 portions de crème de roquefort (80[...]

- 1 coquelet - 5 fraises - 20 cl de crème fraîche épaisse - thym - curry - sel - poivre du moulin Préparation La préparation : Lavez, équeutez les fraises et[...]