Divers sans genièvre brioche

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson de la soupe de scorsonères 34 g de beurre allégé 100 g de fines tranches de lard de poitrine 200 g[...]

C'est vraiment le moment où nous avons besoin de réconfort avec ce froid et cette neige mais aussi de vitamines , et de nourriture consistante qui nous fait[...]

 Céréales Granola Bon-matin Granola de ma mère Granola de Ricardo Gruau à l'ancienne à l'érable et à la noix de coco Gruau à saveur de tarte aux pommes,[...]

Feasting is also closely related to memory. We eat certain things in a particular way in order to remember who we are. Why else would you eat grits in[...]

I' ve always been a big lover of pies. Having been born into an Anglo-Swiss family this pastry has never been unknown to me. As a matter of fact our table was[...]

  Christmas (or Yule-tide) is getting closer everyday and although this year it falls on a Saturday meaning that some of us might not have a longer weekend,[...]

Un outil qui sera sûrement très pratique... • Beurre de pomme - mijoteuse • Cari de lentilles à la courge et aux noix de cajou - mijoteuse • Compote pommes,[...]

Vous ai-je déjà parlé du Lardo di Colonnata?   Ce 100% gras de porc, devenu politiquement correct, qui ne craint plus les agressions de "saturé" ou autres[...]

Les « figatelles » se présentent sous forme de hamburgers, ce sont ses ancêtres valenciana. Composées de lard maigre et de foie de porc, de pignons, de[...]

Comme promis, je vous poste quelques photos de mes repas du 24 au soir et du déjeuner du 25 décembre! Je n'ai pas pu tout prendre en photo et parfois les[...]

J'ai donc été sélectionnée pour passer devant les chefs, whaouu et dire que j'ai failli ne pas y aller! Je décide donc de prendre un risque, préparer une[...]

J'ai découvert cette spécialité Catalane lors d'un séjour de quelques années à Perpignan. Les boles de Picolat sont des boulettes de viandes hachées cuites[...]

Ces deux dernières semaines, j'ai à peu près réussi à lire les blogs de cuisine que je suis et j'ai été exceptionnellement tentée ... par des gâteaux ! Alors[...]

Avec cette recette exquise de cailles au Muscat de Noël et poires aux épices! Jingle bells, jingles bells, jingle all the way! Bien que St Nicolas n'ait pas[...]

Les préparatifs sont allés bon train cette année pour Noël et comme nous ne resterions pas à la maison, je me suis contentée de réaliser des gâteaux petits et[...]