Divers sans harengs griottes

La salade de Mado D ans le vieux Nice, tout le monde connaît le bar de Mado, de son vrai nom Noëlle Perna . Mado la Niçoise a vraiment existé, c’était une[...]

Pour célébrer la fin de l'été, rien de mieux qu'un dessert fruité et savoureux ! Ce croustillant de pêches rôties au miel de lavande vous séduira par sa[...]

English translation Mille excuses à Fabienne . Je n’ose compter depuis combien de semaines je lui promets de répondre au questionnaire sur ma bibliothèque[...]

English translation Je poursuis mon exploration de ma bibliothèque culinaire. ( voir 1er volet ) Les livres que j’aimerais partager avec d’autres amateurs[...]

English google translation En déplaise aux détracteurs du végétalisme, j’ai toutes mes dents et suis rarement malade, alors qu’auparavant, j’avais la goutte[...]

Et le ciel ressemble un peu à l'océan Quand les grillons gracieux chantent avec le vent Si la grâce dispose d'une infinie patience Il faudra raconter la[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

Versione italiana più giù Et voilà, moi aussi j'ai succombé à la rhubarbe qui fleurit magnifiquement dans la blogosphère . En Italie, la rhubarbe, drôle de[...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]

Autant vous le dire ce que je vais vous conter là et loin d'être aussi bien que ce que j'ai vécu durant mon weekend Bordelais. Tout à commencer par un mail de[...]

Pour les blinis : - 200 g de farine T45 ou T55 - 50 g de farine de sarrasin (ou 50 g de farine T150) - 2 cuillères à café de sucre roux - 1 sachet de levure[...]

Mes lasagne de légumes du soleil : un vrai goût de cuisine provençale ! La Provence, si l’on s’y rend, c’est avant tout pour profiter des[...]

Cet entremets est léger et délicieux. Pour 6 gourmands il vous faudra : 800 g de bonnes fraises (pour moi c’était celles de mon jardin) 3 feuilles de gélatine[...]

Je ne sais pas pour vous, mais par cette grisaille et cette pluie, j'ai envie d'être au soleil, à écouter le chant des criquets, humer la douce odeur de la[...]

Dernière verrine salée pour la semaine avant de vous proposer la recette sucrée.C'est un peu un compromis entre le salé et le sucré,le fromage et la poire[...]

En ce mois de février, la plage frit sous le soleil de midi. Quelques nébulosités dans le ciel rappellent que l’on se trouve bien sous les Tropiques et non au[...]