Divers sans harengs chantilly

MiamMiam   -   Cuisine sérieuse sans se prendre au sérieux !   Ce n’est pas moi qui le dis, c’est la carte de visite du nouveau restaurant d’Anthony Delhasse[...]

Bouillon de légumes Crème de lentilles aux légumes Fumet de Champignons Lait moussant de chou-fleur Minestrone à la roquette Potage à l'aubergine et aux[...]

Et voici mon retour du marché, pour Claire et son blog "Le Sens du goût" Il contient : Des radis ronds Du céleri branche Des courgettes rondes Des haricots[...]

Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 Aubergine braisée au vinaigre 醋溜茄子 Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de chair cuite à la[...]

CETTE LISTE N'EST PAS ENCORE COMPLÈTE... VOUS POURREZ RETROUVER LES RECETTES VIA LES CATÉGORIES (colonne de droite). ~ A~ Alfenique Asperges sur le BBQ ~ B ~[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Ceux qui en vacances cet été, ont subi la mauvaise météo, doivent se dire qu’il y a une certaine injustice.[...]

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 bocaux de 500g Pour les conserves de ratatouille du jardin 70 g d'huile d'olive 70 g de gousses d'ail 90 g d'oignons[...]

Bonjour, Avec une viande grillée au barbecue (il ne faut pas perdre espoir) ou un rôti, voici un accompagnement tout mignon et tout bon. Champignons farcis aux[...]

Connaissez-vous la formidable émission Papilles à Télé-QC? Une émission où on combine les familles de molécules aromatiques pour faire des plats dont les[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 2 tomates Huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1 ail Citron 2 cuillères à[...]

Avec les températures actuelles (35° à l'ombre) il faut boire beaucoup (et pas seulement du rosé !), manger léger et profiter des légumes de saison : les[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Nombre de personnes - + 1/4 céleri 1 aubergine 3 navets 4 pommes de terre 3 carottes 2 poireaux pas trop gros 2 gousses de ail 1 échalote Poivre Sel J'ajoute[...]

Entrées Arancinis et bisque de homard Aubergines parmigiana Brie coulant avec compotée de cerises, abricots et amaretto Carpaccio de betteraves et saumon fumé[...]