Divers sans safran tripes

Pour changer de la raclette, du camembert fondu , du mont d'or chaud, j'ai réalisé des petites cocottes individuelles de fondue de fromage avec du camembert,[...]

Une rigolote manière de fêter la chandeleur réunissant les deux côtés de l'Atlantique, la Bretagne avec cette version de pâte à galettes au blé noir tout ce[...]

L'autre jour j'avais testé le Mac and Cheese totalement Américain qui est juste un gratin de coquillette à l'américaine donc bien rempli de fromage. Et comme[...]

Mangez bon le 24 et le 31 décembre est un impératif catégorique, qui pèse lourd sur les épaules de celui qui reçoit. Mais à trop respecter certaines[...]

Tradition bretonne s'il en est. Le jour de la Chandeleur, difficile d'échapper aux galettes (et aux crêpes sur lesquelles je reviendrai). Certaines traditions[...]

Fondue au fromage du Nord: 250 g de Brugges d'or 300 g d'emmenthal 250 g de Old Amsterdam 3 dl de vin blanc sec 1 dl de jus de pomme non sucré Fondue au[...]

Je cuisine très peu de soupe car j'ai ma marraine (qui est en fait ma grand-mère) qui m'en prépare très souvent. Il n'y a pas un seul mois où je ne la vois pas[...]

Fondue à la flamande: 300 g d'emmenthal* 250 g de Brugge d'or 250 g d'Old Amsterdam 3 dl de vin blanc sec d'Alsace 1 dl de jus de pomme non sucré Fondue[...]

Après avoir pendant longtemps exploré des cuisines d'ailleurs, je prends plaisir depuis quelque temps à réaliser des recettes de mon enfance. Elles sont[...]

Une rigolote manière de fêter la chandeleur réunissant les deux côtés de l'Atlantique, la Bretagne avec cette version de pâte à galettes au blé noir tout ce[...]

Je ne sais pas pourquoi les radis ne sont pas des légumes tendances ou influents comme les tomates ou les pommes de terre. Est-ce que cela vient du fait[...]

Nombre de personnes - + 250 g de comté 250 g de beaufort 250 g de emmental 50 g de appenzeller 25 cl de cidre 2 cuillères à café de maïzena diluée dans un peu[...]

J'ai bien aimé ce cake bien parfumé avec l'huile et les olives offertes par mon nouveau partenaire LA LIEUTENANTE (clic sur le logo) Le potiron en purée[...]

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour 4 crêpes montagnardes : - 4 tranches de jambon cru - 4 petites pommes de terres cuites - 8 tranches de reblochon ou[...]