Divers sans pomme persil

J'ai adapté ma recette de cake salé pour la rendre sans gluten. Pour cela, j'ai utilisé un mélange de deux farines sans gluten (riz et millet) et d'amidon (de[...]

English recipe below De même qu'une tarte, le Crumble ne convient pas qu'aux pommes ! Il s'accommode au sucré autant qu'au salé et admet d'infinies variations[...]

Noix de Saint-Jacques, "pok-choi" et chanterelles  beurre émulsionné, dans un bouillon marin corse au soja Une recette imaginée  par Alain Pégouret Chef du[...]

English recipe below De même qu'une tarte, le Crumble ne convient pas qu'aux pommes ! Il s'accommode au sucré autant qu'au salé et admet d'infinies variations[...]

Pour confectionner cette tourtière, j’ai combiné ici deux recettes, la première pour la pâte à tarte que je fais depuis des années, la seconde, la[...]

Lasagne à la bolognaise Peut-être encore plus que la carbonara et la salade caprese (tomate-mozza) les lasagne à la bolognaise ( lasagne verdi alla bolognese )[...]

Pour confectionner cette tourtière, j’ai combiné ici deux recettes, la première pour la pâte à tarte que je fais depuis des années, la seconde, la[...]

J'ai vu la recette à l'émission Cuisine futée, parents pressés et j'ai tout de suite eu envie d el'essayer. La relâche fut une belle occasion. Première bouchée[...]

English recipe below De même qu'une tarte, le Crumble ne convient pas qu'aux pommes ! Il s'accommode au sucré autant qu'au salé et admet d'infinies variations[...]

Linda Louis est vraiment une auteure pleine de ressources et elle nous le prouve avec ce nouvel ouvrage tout juste paru chez les Éditions la Plage : Boissons[...]

Mon grand coco m'a demandé de cuisiner un menu végétarien pour toute la semaine. C'est pas mal pour faire comme son ami, mais j'ai saisi l'occasion. C'est[...]

Une assiette toute simple, de saison et complète pour un lunch avec Judith et Augustin! Cette assiette est complète et saine parce que : - Les légumes, crus et[...]

Variétés Temps de Trempage (heures) Rincer par Jour Prêts en… jours Amandes 8 2 2 Amarante 3 2-3 Avoine 12 2-3 Azukis 8-12 3 4 Blé dur et mou 8 2 1.5-2[...]

Pour fêter les 85 ans de ma mère, hop; une cabane à sucre végé dans ma cuisine! Au menu; soupe aux pois "bines" tourtière de millet tourtière de pois chiches[...]

Variétés Temps de Trempage (heures) Rincer par Jour Prêts en… jours Amandes 8 2 2 Amarante 3 2-3 Avoine 12 2-3 Azukis 8-12 3 4 Blé dur et mou 8 2 1.5-2[...]

Variétés Temps de Trempage (heures) Rincer par Jour Prêts en… jours Amandes 8 2 2 Amarante 3 2-3 Avoine 12 2-3 Azukis 8-12 3 4 Blé dur et mou 8 2 1.5-2[...]