Divers sans cognac chocolat

Quand j'ai vu la recette de tarte aux pommes avec croûte de cheddar publiée dans le site d' Epicurious au mois de septembre dernier, je me suis dit qu'il[...]

Avec les journées grises et de verglas du mois de janvier dernier, j’avais besoin d’un petit remontant pour me donner de l’énergie. J’ai donc fait des[...]

Cette recette de tarte aux cerises sans gluten aurait dû être publiée en juillet au début de la saison des cerises. Mais j’étais trop occupée par un projet de[...]

J'ai travaillé pendant près d'un an sur un gros projet de livre, et je peux enfin vous en parler maintenant. Dès aujourd'hui, le livre, Le bonheur est sans[...]

À part le pain multigrain et les croissants, ce qui me manquait le plus depuis que je suis un régime sans gluten est un bon bagel montréalais de type[...]

Test de pâtes brisées sans gluten avec beurre, saindoux, graisse végétale et combinaisons de gras Ma mère ne jure que par la graisse végétale et Renée, mon[...]

J’aime beaucoup le millet. Cette graine est non seulement nutritive mais aussi délicieuse. Je trouve que la farine de millet donne un goût savoureux à mes[...]

Hier j'ai conservé la moitié de ma pâte à pizza sans gluten et je l'ai mise au réfrigérateur pour 24 heures. Aujourd'hui inspirée par cette masse de pâte j'ai[...]

Lorsque j’ai aperçu un présentoir avec quelques sacs de citrons Meyer dans la section des fruits et légumes de mon épicerie IGA à Longueuil, je me suis[...]

Quand j’ai fait mes escalopes de foie gras aux poires caramélisées  il y a 2 semaines, j’a i conservé le gras qui avait fondu dans la poêle. Je trouvais[...]

J'ai créé ce gâteau sans gluten aux épices et café la semaine dernière et en moins de 24 heures, il ne restait plus une seule miette de ce dessert aux[...]

Les fraises du Québec sont tellement sucrées en ce moment qu’elles se mangent comme des bonbons. Combinées avec de la rhubarbe, ces petites merveilles de la[...]

J’aime beaucoup les patates douces . Je les combine souvent avec des pommes de terre pour améliorer la valeur nutritive de mes purées. La chair de ces[...]

J'ai reçu récemment un courriel de madame Gariepy de Solutions sans gluten - sans allergènes de la région de Québec. Cette entreprise est la plus grosse[...]

Il me restait quelques tasses de riz complet cuit à grain court dans le frigo et puisque qu'un beau chou de Savoie me faisait de l’œil à l’épicerie hier, j’ai[...]

Ici, on ne célèbre pas beaucoup la  Chandeleur  le 2 février, mais chaque année, cette fête religieuse marque le début d’activités hivernales très populaires,[...]

La première fois que j'ai goûté à de la lasagne faite maison, je me suis presque évanouie de bonheur. Tous les dimanches, la mère de mon amoureux de l'époque,[...]

Sur la photo: macaron aux bleuets, garni de confiture de bleuets et vanille Je dois vous faire un aveu. Je suis une passionnée des bleuets, surtout, des[...]