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Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites, Filet mignon en croûte d'herbes et de citron confit, poêlée de ratte et de shitakes, Filet mignon aÏoli, Filet mignon en croûte d'herbes et noix de cajou- Maiale con crosticina alle erbe, Filet mignon de porc en croute - 6FP - 8,5PP, Filet Mignon de Porc en croûte d'Herbes
Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes, Verrine à l'avocat, au saumon fumé & au fromage frais, Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade, Verrine de betterave et chèvre, Verrine Malacucina aux fraises corses , brocciu et confiture de clémentine et noisette corse, Verrine crème de betterave et tuiles de parmesan
Feuilleté de champignons, crème fraîche aux herbes, Feuilleté fait maison garni aux poivrades, asperges, fleurs de courgettes à la ricotta et purée de poivron, Feuilleté léger de st Jacques à la fleur de courgette et safran, Feuilleté maison de saumonette au brocciu, olives et câpres, coulis de tomate, Feuilleté saumon poireau, Feuilleté au chèvre & saveurs du sud
Tofu poêlé croustillant, sauce asiatique, Tofu mariné aux tomates, Tofu parmigiana, Tofu mariné aux tomates, Tofu et potimarron marinés au vinaigre basalmique et au romarin / Butternut Squash and Tofu marinated with Rosemary and Basalmic Vinegar, Tofu brouillé à l’indienne, par Bryanna Clark Grogan / fresh Tofu Scramble Indian Style, by Bryanna Clark Grogan
Gratin de courgettes au jambon, sauce crémeuse à la cancoillotte, Gratin de courgettes épicées sauce tomte-carotte-semoule, Gratin de courgettes parfumé aux herbes fraîches, Gratin de courgettes au chèvre, Gratin de courgettes au poulet sans gluten, Gratin de courgettes au poulet
Carpaccio de Saint-Jacques, Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron, Carpaccio de figues violettes / jambon sec / parmesan / herbes fraiches, Carpaccio de betteraves et saumon fumé, CARPACCIO de NOIX de SAINT-JACQUES à l'ORANGE et FEUILLES de PRINTEMPS, Carpaccio de St Jacques aux herbes fines et huile de truffe ...
